Hrana Okusni članki

Škarje za krompir

Vzemimo s seboj, kako pršiti okusne in neverjetno dišeče škrobne patties. Zahvaljujoč dodatku škroba so dobro praženi in zelo sočni. In ni važno, kakšno meso bo kuhano: piščanec, svinjina, puranje ali goveje meso!

Pripomočki s škrobom in majonezo

Sestavine:

  • goveje meso - 500 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • škrob - 3 tbsp. žlice;
  • voda - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe.

Kuhanje

Mešano mleto meso zmešajte z jajci, vrgite škrob in ga položite domača majoneza . Nato prelijemo hladno vodo in vse dobro premešamo. Po tem sezono mase z začimbami okusite in dobro premešajte z mešalcem, dokler ne dobite homogene puhaste mase. Nato pripravite polnjenje v hladilniku, odstranite približno 6 ur.

Po preteku časa, s škroba pršite krušice iz mletega mesa, jih na obeh straneh raztegnite z žlico na dobro ogretem rastlinskem olju. Nato jih previdno položite na papirnato brisačo, da se znebite odvečnih maščob in jih pospravite na mizo.

Sesekljane kocke s škrobom

Sestavine:

  • svinjska kaša - 500 g;
  • žarnica - 4 kosov;
  • jajce - 4 kosi;
  • škrob - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tsp;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pranje svinjskega mesa, pustimo, da se voda odteče in meso razrežemo na majhne kocke. Odstranimo žarnico iz lusk in malo razrežemo. Dodajte sol, sladkor, poper, škrob do mesa in premešajte vse sestavine. Nato prelijte jajca in izlite zdrobljeno čebulo. Temeljito premešajte in pustite maso stati 30 minut.

Segrejemo gredo, ga oljčimo in razširimo z žlico mletega mesa. Na obeh straneh zlijete kocke z majhno toploto in zlato skorjo. Po tem smo jih premaknili v globoko skodelico, dodali pol kozarec vode in kuhali kruh za 10 minut.

Recept za kokoši s piščancem s škrobom

Sestavine:

  • piščančji file - 700 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
    • recept za kokošje kokoši s škrobom
  • škrob - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni - po okusu;
  • začimbe.

Kuhanje

Piščančji file drobno sesekljane, dodajte jajce, prelijte škrob, začimbe in drobno sesekljano čebulo z zelenjavo. Nato namažite kislo smetano in temeljito premešajte. Pripravljeno polnjenje pustite 20 minut, in tokrat segrejte posodo, v njej prelijete malo masla. Nato naredite majhne kroglice, rahlo poravnajte in jih obrišite na obeh straneh do zlate rjave barve. Pripravljene piščančje kocke s škrobom so na voljo s kakšno stransko krožnico.