Okusen skorja s skuto
Zapomni si najbolj razkošno in okusno skuto žerjav, kot v vrtcu ? Brez težav se lahko brez težav pripravijo z lastnimi rokami. Osnovna sirovina se dobro prilega s sladkimi dodatki, zato je za takšne kašare veliko receptov, od katerih jih bomo razpravljali v nadaljevanju.
Okus v peči s krušnim sirom
Lonček, pripravljen po naslednji tehnologiji, je še posebej enostaven, ker je pripravljen brez dodajanja moke samo na osnovi skute in smetane. Sladica popolnoma ohranja svojo obliko in je primerna za uporabo kot del prehrane. V dietni različici recepta je treba sladkor nadomestiti z bolj uporabnim sladilom, kot je med ali stevia .
Sestavine:
- skuta - 860 g;
- granulirani sladkor - 195 g;
- kremni sir - 445 g;
- jajca - 2 kosi;
- limonin sok - 15 ml;
- ekstrakt vanilije - 25 ml.
Kuhanje
Kuhanje tega pečenega skorja se zmanjša na blaženje sestavin, da dobimo maso homogene konsistence. Če dobite preveč suh ali granulat skuta, potem pa pred kuhanjem morate ga premagati ločeno ali pa skozi sito. Mlato končne mase sojinega sirova vlijemo v dobro oljnato obliko in pečemo v pečici, segreti na 175 stopinj 1 uro in 15 minut. Ko je okusna kremna sirarna pripravljena, jo pustite, da se ohladi desno v obliki 20 minut in s časom preide skrbno nož okoli robov in zavrtite krožo na plošči.
Recept za okusno skuto s kruhom s kruhom
Odličen nadomestek za moko je lahko zdrob, ki nabrekne zmes zagotavlja potrebno viskoznost in gostoto, tako da je posoda dovolj gosta, da ohranja obliko, vendar hkrati razpisuje.
Sestavine:
- skuta - 430 g;
- granulirani sladkor - 145 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- zdrob - 45 g;
- kisla smetana - 45 ml.
Kuhanje
Da se mamice ne zmešajo na zobeh, jim je treba dati dovolj časa za oteklino, zato s kombiniranjem in prebojem vseh sestavin pustite temelj za pečenje, da stoji približno pol ure. Sčasoma lahko posodo dopolnimo s kakršnimi koli aditivi, kot so suho sadje ali sveže jagode, in lahko recept enostavno prepustite.
V pečici postavite ognjišče za 35-40 minut pri 150 stopinjah.
Okusno skuto s skorjim kruhom lahko pripravite v počasnem kuhalniku, saj je dovolj, da se mešanica razdeli v oljni skledi in nastavi način pečenja 40 minut.
Kako kuhati okusno kremo v peči?
Če ni na voljo nobenega pekača, je preprosto nadomestilo lahko preprosto. Glavna stvar je izbira litega železa ali jedi z debelimi stenami, ki se počasi segrejejo, enakomerno porazdelijo toploto in dobro hranijo.
Sestavine:
- moka - 95 g;
- granulirani sladkor - 35 g;
- mleko - 115 ml;
- limonina lupina - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 30 ml;
- skuta - 420 g;
- maslo - 15 g;
- jajca - 3 kosi;
- sveže jagode - po okusu.
Kuhanje
Širite jajca, granulirani sladkor, citrusov sok in lupino skupaj. Nalijte mleko v mešanico dišečih jajc in dodajte raztopljeno maslo. V skledo mešalnika napolnite skuto in začnite premagati, pri čemer dodajte jajčno mleko. Ko je osnova za pečenje pripravljena, jo prelijemo v ponev, prelijemo jagode na vrhu in vse v pečici segrejmo na 180 stopinj za 35-45 minut.
Končano pečenje je treba še vedno segreto, lahko se držite v ponvi, dobro ohranja temperaturo.