Desert kisle smetane
Kislina že dolgo ni več postavljena kot omaka za glavne jedi. Enostavno fermentiran mlečni izdelek široko uporabljajo slaščičarji, dodajajo se slaščicami in sladicami. Nato smo zbrali nekaj receptov za okusne kisle sladice, ki jih boste verjetno želeli.
Sladica "Broken glass" s kislo smetano
Sestavine:
- sadni žele - 4 vrste po 90 g;
- kisla smetana - 400 g;
- sladkor zaledenitve - po okusu;
- Želatina - 2 tsp.
Priprava
Sadni žele se razredči v vroči vodi po razmerjih, navedenih na embalaži. Takoj, ko se raztopijo žele kristali, vsake vrste raztopite v ločeno posodo in jo pustite v hladilniku, dokler se ne strdi.
Ohlajeni žele se razrežemo na kocke in položimo v globoki obliki, mešamo vse vrste med seboj.
Želatina pour 1/2 skodelice hladne vode in pustite, da nabrekne. Kisla smetana s sladkorjem v prahu, pri čemer dodamo slednjo po okusu in izberemo želeno stopnjo sladkosti. Ožaljeno želatino raztopite v pol kozarcu vode in jo raztopite v kislo smetano. Zmes zmesite z mešanimi želatinastimi kockami v obliki in zopet postavite vse, da popolnoma ohladijo v hladilniku.
Sladice iz kisle smetane in želatine služimo na kocke.
Sladkorna in sadna sladica
Sestavine:
- banane - 2 kosi;
- Kiwi - 2 kosi;
- mandarina - 2-3 kosov;
- češnje - 1 peščica;
- majhni marshmallows ( marshmallow ) - 2 tbsp;
- lešniki - 1 peščica;
- kisla smetana - 150 g;
- med - po okusu;
- vanilin - ščepec.
Priprava
Začnemo kuhati sladico sladoleda s kislo smetano z narezanim sadjem: razrezane na kocke na kocke in olupljene kivi. Iz češenj smo izvlečemo kosti in meso jagod je razdeljeno na 4 dele. Z rezinami mandarine previdno odstranite folijo, da sprostite sočno meso, ki jo nato razstavite v 2-3 delov. Pripravljene plodove združite v solatni skledi, dodajte kosmičevke in sesekljane lešnike.
Mešamo kislo smetano z medom in ščepec vanilina (ali nekaj kapljic ekstrakta vanilije) in napolnimo solato z omako. Sladice lahko postrežete takoj, vendar je bolje, da ga pred polaganjem zadržite v hladilniku, tako da se močvirji rahlo vrtijo in postanejo viskozni.
Recept deserta iz piškotov, kisle smetane in skute
Sestavine:
Za podlago:
- drobtina keks pekovski pekovski izdelki - 1 3/4 predmetov;
- maslo - 1/3 st .;
- sol - 1/4 žličke.
- sladkor - 1/3 žlica.
Za polnjenje:
- skuta - 600 g;
- kisla smetana - 1 žlica;
- 1/2 lupine oranžne;
- 1 pomarančni sok;
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 žlica. žlice;
- mleto cimetovo ščepec;
- jajca - 5 kosov;
- sladkor v prahu - 1/4 stoletja;
- med - 1/3;
- sol - 1/4 žličke.
Za borovnice:
- borovnice - 3 predmete;
- maslo - 2 s. žlice;
- sok in lupin - 1/2 kosov;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- škrob - 1 1/2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1/4 tbsp.
Priprava
Za pripravo torte segrejte pečico na 180 ° C. Mešanice kruhov s kruhom pomešajte s sladkorjem in soljo, dodajte topljeno maslo in vse skupaj gnetite. Peskinsko maso porazdelimo po stenah in na dnu 20 centimetrske oblike za peko in postavimo osnovo 15 minut. Popolnoma kul.
Za polnjenje zmešajte vse sestavine v absolutno homogenost. Po potrebi jih lahko dodatno potresemo skozi sito. Mi pražimo skuto in kislo smetano, ki se polije v ohlajeni bazi piškotkov, nato pa vse nazaj v pečico še 1 uro. Cool sira pripravljena za hlajenje.
V majhni žganci, mešajte borovnice s sokom in citrusom, dajte malo masla, dodajte škrob in sladkor. Kuhamo na vrhu 15 minut nad srednjo vročino in nato z njim pokrijmo vrh sira. Sladiramo s sladko smetano v hladilniku za 4 ure, a bolje ponoči.