Kratkoplačni testni recept
Receptni piškoti iz peciva s kratkimi krhkami so izredno preprosti. To je za to, da ga vodje novic ljubijo toliko. Glavna stvar je zapomniti razmerja - 1: 2: 3 - en del sladkorja, dva dela maščobe in tri dele moke. Hitro gnetite testo in ga skrijete pol ure v hladilniku. In to je to! Krušno pecivo iz keksa je tudi kuhano nekaj minut. Ampak še vedno ne smete zlorabljati to domačo dobrote - zaradi svoje visoke vsebnosti maščob je zelo veliko kalorij!
Recept za pecivo s piškoti za piškotke
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- voda - 125 ml;
- sončnično olje (rafinirano) - 125 ml;
- sol - 1/2 žličke.
Kuhanje
Prebite moko in premešajte s sladkorjem. Nalijte led v skledo mešalnika! voda in rastlinsko olje. Dodajte sol in jo zlijete v bujno belo peno. Nalijte jo v mešanico suhih moke in gnetite mehko, elastično testo. Morda moke potrebujejo malo več, kot je določeno v receptu. Testo nalepimo v kroglo, jo zaviti v folijo in ga skrijemo v hladilnik. Po pol ure lahko ga zvijete, izrežete številke (sladkarije lahko dodatno potresete s sladkorjem) in pečemo piškotki z manj kruha .
Pesek s skuto za piškotke
Sestavine:
- moka - 300 g;
- skuta - 300 g;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 150 g;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Zmešajte skuto z mehčanim maslom. Dodajte prešano moko in prašek za peko. Gnetite testo in ga skrijte pol ure v hladilniku. Ko nalepimo v sloj nekaj več kot en centimeter, izrežemo piškotke, jih velikodušno posujemo s sladkorjem in jih pošljemo v pekač s pergamentom. Pečen to piškoti iz skute le pol ure pri temperaturi 200 stopinj.
Kruhovi testo za novoletne piškotke
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 315 g;
- jajce - 1 kos;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 100 g;
- maslo - 125 g;
- ingver - 2 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- muškatni orešček - 1 tsp;
- soda - 1 tsp;
- sol - 1 ščepec.
Za glazuro:
- sladkor - 100 g;
- jajčni beli - 1 kos;
- citronska kislina - 1 ščepec.
Kuhanje
Zvečer pripravimo peskovito testo za praznične piškote. Na vodni kopeli, talnem maslu in medu. Dodamo sok, nariban ingver, cimet in muškatni orešček. Dodajte sladkor v prešano moko s soljo in vozite jajce. Zginemo in združimo z maso medu na olje. Končano testo zavijemo v film in pustimo čez noč v hladilniku.
Iz kartona smo izrezljali predloge - kroge s premerom 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm in izrezljanim listom dolžine 8 cm. Testo hitro potegnemo 4 mm debeline. Z ostrim nožem odrežite številke glede na predlogo (upoštevajte, da potrebujete dve listi za en zvonec). Debelo ročico v središču vsakega kroga in na koncu listov smo udarec. Peke v pečici segrejemo v predhodno segreto pečico za 180 stopinj samo 10 minut.
V vmesnem času se ohladijo, pripravijo zaledenitve. Beat hladno beljakovine s sladkorjem do močnih vrhov in dodajte citronsko kislino, razredčeno v čajna žlička vode (lahko preprosto vzamete žličko limoninega soka). Z brizgo s pecivom okrasimo kroge in listje z glazuro, in ko utrdimo, začnemo zbrati "zvonce".
V ta namen se skozi odprtino najmanjšega obroča, ki je poravnano sredi in povezuje konca traku, prehaja darilni trak (dolge najmanj 70 cm). Zdaj, kot piramida, izdelujemo kroge, začenši od največjih. Potem skozi vsak konec traku potujemo skozi list in ga pritrdimo v lepi lok. Vse lahko obesimo na božično drevo in lahko zavijete v prozoren papir in daste svojim prijateljem za novo leto!
Preprosto in okusno kruhovo testo za piškote
Sestavine:
- moka - 150 g;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- sol - 1 ščepec.
Kuhanje
Zmehčano maslo zmešajte z sladkorjem in ščepec soli. Postopoma dodajte moko, gnetite testo. Vsaj pol ure jo pošljemo na mraz. In sam pripravek piškotov iz tako kratkosti peciva traja samo 10-15 minut v pečici, segret na 200 stopinj. Prinesemo v zlato barvo in vzemimo ven, ni vredno, da jo zadržimo.