Dieta za vnetje žolčnika

Vnetje žolčnika ali holecistitisa je stagnacija žolča v žolčniku, zaradi česar pride do vnetja sten mehurja. Vzrok stagnacije je vedno individualen. To je lahko krvavitev endokrinega, živčnega sistema, dolgotrajnega stresa, sedentarnega načina življenja itd. Zaradi stagnacije žolča pri okužbi žolčnika se pojavi - vstopajo črevesne palice, stafilokoki, streptokoki, glive in virusi. Holecistitis je ponavadi predhodnik drugih bolezni prebavil, vključno s pankreatitisom in boleznijo žolčnika.

Kot pri vseh boleznih prebavnega trakta, z vnetjem žolčnika, je poseben kraj namenjen prehrani. In če vnetje preoblikuje stene žolčnih kanalov, ne boste potrebovali le prehrane za poslabšanje žolčnika, ampak meni, ki bo profilaktično preprečil napade, ki niso več akutne, temveč kronične oblike bolezni.

Bistvo prehrane

Cholecystitis se pojavi v valovih - dolga obdobja remisije nenadoma umaknejo akutne napade, po tem, ko je preživela, se bolnik za dolgo časa ne spomni bolezni. Ampak to je ravno zvijača bolezni - najpogosteje pacienti šeljo k zdravniku že na zanemarjeno, kronično obliko holecistitisa.

Dieta za bolni žolčnik je namenjena zagotavljanju benignih pogojev za vnetje organa, kot tudi za odpravo okužbe, ki je v njej vložila. Te zahteve ustrezajo številki prehrane 5, standardni možnosti za hepato-gallstone zadeve.

Meni

Med prehrano med zdravljenjem žolčnika je prepovedana poraba predvsem mastne in začinjene hrane. Ona, ki kot nihče drug, sproži aktivno izločanje žolča, ki zaradi deformacije žolčnih kanalov povzroči akutno bolečino pri bolniku.

Prepovedano je:

bogate bujone;
maščobno meso - jagnjetina, svinjina, race, gosi;
alkohol;
soljene in soljene hrane;
pikantne prigrizke, klobase in prekajene meso polizdelki ;
gazirane pijače;
prekomerno mraz in vroča hrana;
slaščice.

Dovoljeno:

kuhano, parjeno in pečeno meso, ribe;
proizvodi mlečne kisline;
stale kruh;
suhi piškoti;
pečena in kuhana zelenjava, sadje ;

zelenjavni in sadni sokovi;
pire krompir, kaša;
vermicelli;
želeji, kompoti, žele.

Prav tako se morate izogibati porabi čebule, česna, peteršilja, kopra, saj vsebujejo phitoncide s preveč stimulativnim delovanjem za prebavne trakte. Dieta za bolnike z vnetjem žolčnika omogoča tudi zmanjšanje vnosa soli in prehod na delno petdnevno prehrano. Najpogosteje se poslabšanje pojavlja po obilnem obroku, ki mu je sledil podaljšan stradaj.