Jedi iz piščančjih stegen

Ne veste, kaj lahko kuhate iz piščančjih stegen? Nato uporabite naše recepte jedi in piščančje butine izvirne in neverjetno okusne zvitke, kar bo čudovit dodatek k praznični mizi. In v dolgočasnem vsakdanjem življenju kuhajte okusno juho tega mesa.

Kako pečemo piščančje noge v pečici v peči - recept?

Sestavine:

piščančje stegna - 6 kosov;
šampinjoni - 500 g;
trdi sir - 240 g;
čebula - 160 g;
česen - 2-3 zob;
oljčno olje - 45 ml;
kefir - 400 ml;
juha - 125 ml;
kisla smetana - 65 g;
začimbe za piščanca - po okusu;
gorčica - 20 g;
hren - 20 g;
črna paprika črna - po okusu;
sol - po okusu.

Priprava

Piščančje stegna se znebijo kosti, pokrijejo meso s filmom za živila in rahlo pobijejo s kuhinjskim kladivom. Nato nasmejemo vsak piščančji stegen s sesekljano soljo, mleto črno papriko, začimbe za piščanca in namakamo v kefirju približno eno uro. V tem času pripravimo polnjenje. Za to naredimo oljčno olje, zdrobljeno čebulo in česen, nato pa pospravimo gobe in stojimo v ponvi, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

Maso gob premestimo v cedilo in pustimo, da nekaj minut odtehta odvečno maščobo. Nato dodamo na ohlajene gobe gorčico, hren, kislo smetano, četrtino naribanega sira in premešamo.

V središču vsakega promarinovannogo piščančje rezine nalagamo na žlico polnila, izklopimo rolo, odrežemo z robom zobotrebca in rjavo v rastlinskem olju na močni vročini nekaj minut od dveh stranic. Potem premikamo zvitke v posodo za peko, prelijemo v pikantno nasoljeno juho in postavimo posodo v pečico, segrevamo 200 stopinj za dvajset minut. Nato odprite pečico, pokrijte vsak valj s celotno rezino ali naribano pokrovčkom trdega sira in pečemo do želenega rjavenja.

Kako pečemo piščančje noge v pečici v pečici - recept

Sestavine:

piščančje stegno - 3-4 kosov;
gomolji krompirja - 600 g;
en velik korenček;
ena srednja čebula;
začimbe in začimbe, med katerimi lahko izbirate;
vermicelli, domači rezanci;
črna paprika črna - po okusu;
sol - po okusu;
rastlinsko olje;
sveža zelenica.

Priprava

Operite stegna z vodo in jo postavite na ogenj. Po vrenju odstranite peno, dobro ga vrzite sperite čebulo skupaj z lupino, dodajte sol po okusu in kuhajte zmerno toploto petindvajset minut. V tem času bomo očistili in rezali želeno velikost in obliko s krompirjem in korenjem.

Po preteku časa odstranimo žarnico iz brozge in jo zavržemo, dodamo koruzo in surov krompir, shranjen v rastlinskem olju, v juho. Sdabrivaem posodice željene začimbe in kuhajte do mehkobe zelenjave. Potem vrgamo vermicelli ali rezance in drobno sesekljano zelenjavo, nekaj minut kuhamo in izklopimo peč.

Aromatično juho damo malo, da se piva in lahko služi.