Hrana Okusni članki

Testo za tartlete

Ne veste kakšno jed, da okrasite počitniško mizo? Želite kuhati preprosto, vendar izvirno jed? Nato pecite tartlete. So odlični okusi in jih je precej enostavno pripraviti. Seveda lahko v trgovini kupite že pripravljene košare, vendar je bolje, da sami pecete tartlete. Njihova klasična baza je običajno sestavljena iz testo iz krompirja . Lahko pa tudi tartlete, sveže ali kremaste. Tartletne kalupe se nato lahko napolnijo s solati, sadjem in celo samo sladko smetano. Recimo s tabo recept za testo.

Recept za testo iz krušenega testa za tartlete

Sestavine:

  • moko - 1 žlica;
  • margarin - 100 g;
  • jajčni rumenjak - 1 kos;
  • voda - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 1 žlica;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Ugotovimo, kako narediti testo za tartlete. Mešamo sol z moko, žganjem rumenjaka s sladkorjem in izrežemo maslo. Sestavine združite in gnetite testo, postopoma, prelijete v vodo. Testo je treba v hladilniku odstraniti 30 minut. Nato vlečemo v tanko plast, ki ni debela od 3 mm. Tartlete pospravljamo drug poleg drugega, pokrivamo s testo s testo in pritisnemo s tekalno zatičem, nato pa odstranimo dodatno testo.

Piškotke piškotka postavite v hladilnik nekaj časa. Pred pečenjem testo na več mestih prebodimo z vilicami. Pečemo pri visoki temperaturi 200 stopinj 15 minut. Končane tartlete napolnimo z vsakim okusnim polnjenjem. Da se testo v kalupih ne oteži, damo fižol ali nekaj graha na dno.

Okusno testo za tartlete

Sestavine:

  • moka - 3 tbsp .;
  • maslo - 200 g;
  • kisla smetana - 200 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Odstranite moko in temeljito razrežite na drobtine z maslom. S kislo smetano zmešajte z jajcem in soljo, zmes zlijete v drobtino in hitro gnetite plastično homogeno testo. Obesite ga v film ali vrečko in jo položite v hladilnik vsaj 1 uro. Po tem pojdite neposredno na pripravo tartletov.

Puff Pastry Tartlets Recipe

Sestavine:

  • moko - 20 g;
  • jajce - 1 kos;
  • testo iz pepelnega kvasa - 500 g

Kuhanje

Najprej rahlo potegnite testo na ravno površino, rahlo posuta z moko. Nato ga razrežite na kvadratke. Nato v sredino vsakega kvadrata naredite križaste kose. Ko pečemo, zavrtimo vogale.

Tartlets Choux Recipe

Sestavine:

  • voda - 500 ml;
  • maslo - 160 g;
  • sol - ščepec;
  • moka - 300 g;
  • jajce - 7 kosov

Kuhanje

Nalijte vodo v ponev, dajte sol, olje in prinesite na vrenje. Hitro vlijemo moko, nenehno zmešamo mase z leseno žlico in kuhamo 1-2 minuto. Nastali testenec testa se rahlo ohladi in po eno za eno postavimo jajca v, skrbno, gnetenje.

Recept za brezkrvno testo za tartlete

Sestavine:

  • moka - 300 g;
  • maslo - 200 g;
  • Jajčni rumenjak - 3 kos.

Kuhanje

Dobro zmešajte z mehčanim maslom in nato dodajte rumenjake. Zamesite mehko testo in ga odstranite 30 minut na hladnem.

Tartleti za kavo

Sestavine:

  • pšenična moka - 225 g;
    • recept za pikantno testo
  • sladkor v prahu - 1 žlica. žlica;
  • kava - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 150 g;
  • jajčni rumenjak - 1 kos.

Kuhanje

Mešajte moko s sladkorjem, dodajte drobno sesekljano maslo. Žolč se združi z mrazom kavo . Sestavite testo in dobro premešajte nekaj minut. Potem zavrtite kroglo, zavijte v film in odstranite 20 minut na hladnem.