Hrana Gospodarki note

Testo iz kisle smetane

S kislo smetano lahko naredite kakšno testo. Najpomembneje je, da je vsekakor enostavno in hitro pripraviti, ne glede na možnost, ki jo izberemo. Spodaj vam bomo povedali nekaj receptov za izdelavo takšnega testa.

Testo iz kisle smetane

Sestavine:

  • kisla smetana - 150 g;
  • moko - 2 kozarca;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 20 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sol;
  • soda;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Jajca in maslo, premagajte z mešalcem. Dodajte sol, soda, sladkor, kislo smetano in zmešajte vse sestavine. V našo maso nalijemo kozarec prešane moke in gnetemo. Na mizi presejte še en kozarec moke in vlijemo mešanico tam. Testo menjajte ne dolgo, mora ostati lepljivo. Testo naj bo nežno, gibljivo in ne debelo. Pripravljeno testo v eno uro postavite v hladilnik.

Pesek testo na kislo smetano

Sestavine:

  • maslo - 75 g;
  • moko - 180 g;
  • pecilni prašek - 0,5 tsp;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • vanilin - 1 tsp;
  • kisla smetana - 70 g;
  • jajca - 1 kos;
  • sol

Kuhanje

Hladno maslo razrežemo na koščke v 3 cm, dodamo sladkor, vanilijo in sol. Mešajte moko s praškom za peko in premešajte za maslo. In zdaj začnemo brisati sestavine z rokami v drobovje, nato dodamo rumenjak in kislo smetano. Roke dajo drobtino v kislo smetano z jajcem. Otrok se postopoma spremeni v velike koščke, testo se ne gnetijo, drugače bo izgubilo želeno strukturo. Končano testo zavijte s folijo in pošljite na hladno.

Sveže testo na kislo smetano

Sestavine:

  • moka - 450 g;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • kisla smetana - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • maslo - 100 g

Kuhanje

Raztrgajte jajca, dodajte sol, sladkor in rahlo žganje. Nato dodajte kislo smetano in dobro premešajte z jajci. Premešajte moko v mešanico in dodajte maslo, gnetite testo.

Testenine za testo s kremo

Sestavine:

  • maslo - 60 g;
  • moko - 2 kozarca;
  • soda - ¼ tsp;
  • kisla smetana - 150 g;
  • sladkor - 4 tsp;
  • sol - 2/3 tsp;
  • jajca - 1 kos.

Kuhanje

Mešalnik zmešamo maslo in jajce, nato prelijemo sode, sladkor, sol in vlijemo v kislo smetano. Premešajte in na samem koncu dodajte prešito moko v testo. Sestavine temeljito pomešamo. Na mizo nalijte še kozarec moke in položite testo. Pravilno kuhano testo je treba malo držati rok in zato, da se ne motite v procesu gnetenja, je treba vaše roke mazati z rastlinskim oljem. Če poskusite testo na kislo smetano bolj suho in dodajte še več moke, se bo izkazalo zelo težko.

Testo na kislo smetano brez jajc

Sestavine:

  • maslo - 200 g;
  • moko - 3 skodelice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • sol - ¼ tsp.

Kuhanje

Maslo namočimo v skledo in gnetemo z vilico, dodamo sladkor in zmeljemo, dokler se sladkorna zrna ne zmanjšajo, drugače se sladkor osvobodi v pripravljeno posodo. V nastalo maso, dodamo sol in moko, mletje proizvodov pred obrozovaniya fine drobtine. Dodajte kislo smetano in po potrebi gnetite testo, dodajte več moke. Končni test mora biti enakomeren in elastičen. Dobljeno testo ovijemo s folijo in ga 35 minut hrani v hladilnik, nato pa nadaljujemo s pripravo okusnih posod za testo z vsemi vrstami polnil.

Testenina in moko

Sestavine:

kislo smetano in moko
  • kisla smetana - 1 skodelica;
  • moko - 4 kozarca;
  • soda - 1 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • jajca - 2 kosi;
  • margarina - 200 g

Kuhanje

Margarinske rešetke. Odstranite moko. V globokem posodu združujemo jajca, kislo smetano, naribano margarino, moko, sol in soda. Sestavine temeljito premešamo do homogene mase. Pripravljeno testo dajte v hladilnik 25 minut.