Pijte z meto in limono
Meta in limona sta morda najboljša kombinacija za poletno brezalkoholno pijačo. Svežina metehih listov in kislega limona ustvarjajo odlično sestavo, katere oblikovne možnosti smo izbrali spodaj v naših receptih.
Kako narediti osvežilno pijačo limone in meta - recept
Sestavine:
- sveže limone - 490 g;
- sveža meta - 1 velik snop;
- filtrirana voda - 3 litra;
- granulirani sladkor - 250 g
Kuhanje
Prva stvar za pripravo pijače je, da zavre vodo na ogenj, raztopi sladkor v njem. Njegova količina se lahko spreminja, odvisno od želene sladkosti končne pijače. Ploščico zapustimo, da se ohladi, zatem pa stisnemo limonin sok, dodamo še malo lupine in položimo mito. Najprej je treba oprati in sesekljati ali brusiti s pestilom.
Pijača bo popolnoma pripravljena po vztrajanju od dveh do štirih ur v hladilniku. Ko služijo, vsak kozarec pijače dopolnimo s koščkom limone in kozarcem mete.
Ingver, Lemon in Mint Drink
Sestavine:
- sveže limone - 490 g;
- sveža meta - 1 velika gomila;
- koren ingverja - 40-60 g;
- filtrirana voda - 3 litra;
- granulirani sladkor - 250 g
Kuhanje
Začnemo pripraviti pijačo, umijte limone, olupljati z vrelo vodo, narežemo na polovico in stiskati sok. Celuloze in lupine se ne odvajajo, ampak jih razrežemo na koščke in damo v posodo mešalnika. Ginger root, opran, olupljen, prav tako razrezan na majhne koščke in poslan v limono. Vrzite v isti, predhodno opran s hladno vodo in posušene sprigs sveže mete, prelijte sladkor in nalijte malo vode. Preden ga pretvorite v pire, udarec mase v napravo, nato ga prestavimo v primerno posodo in jo napolnimo s preostalo vodo. Vsebino lonca damo nekaj časa, da vztrajamo in nato temeljito stisnemo z rezom gaze, ločimo trdo komponento in tokrat spravimo ven.
Dobljeni aromatični tekočini dodajte limonin sok, premešajte, nalijte končno pijačo v kozarec in ga postavite v hladilnik za hlajenje.
Ko služijo, dopolnimo pijačo v kozarec z ledenimi kockami, rezino limone in kozarcem mete.
Po želji lahko pijačo postane še bolj uporabna tako, da se sladkor nadomesti z medom.
Poletna pijača z meto, pomarančo in limono
Sestavine:
- sveže limone - 370 g;
- sveže pomaranče - 520;
- sveža meta - 1 velika gomila;
- filtrirana voda - 2 litra;
- granulirani sladkor - 120-150 g.
Kuhanje
Da bi citrusni lupini ne grenko v pijačo, operite sadje in jih dvignite z vrelo vodo dve minuti. Po tem smo na polovici odrezali pomarance in limone, stisnili sok in meso razrezali na rezine, ki smo jih za pripravo pijače dodali v vrč ali drugo posodo. Tam smo položili predhodno oprane in sesekljane sprigove sveže mete in maso zmešali s pestikom ali tolkushkoy. Sladkor se zmeša z majhno količino vode in jo položi na peč. Zmes segrejemo, počasi mešamo, dokler ne raztopimo vseh kristalov, nato pustimo, da se ohladi in jo z meto vlijemo v citrus. V posodo nalijte preostanek vode in stisnjeno limono in pomarančni sok, napolnite pijačo na polico hladilnika in pustite, da se piva vsaj dve uri.
Pijte z meto, limono in jagodo
Sestavine:
- sveže limone - 190 g;
- sveže jagode - po okusu;
- sveža meta - 4-5 vejic;
- filtrirana voda - 2 litra;
- granulirani sladkor - 100-150 g.
Kuhanje
Nekaj časa, preden vzamete pijačo, pripravite led z jagodami. Če želite to narediti, narezane jagode in mete listi v ledene plesni, vlijemo celotno vrelo vodo in jo odnesite na zamrzovalnik za zmrzovanje.
Očistite limono, ga rezite na rezine in položite v posodo za mešalnik. Tam tudi položite sprite kosti mete in zlomite vsebino naprave, dokler ne dobite pire krompirja. Zdaj nalijte vrelo vodo čez gredo in pustite, da se ohladi. Filtrirajte zmes skozi rezljeno gazo in dobro stisnite. Odtrgamo trdo komponento, nalijemo tekočino v kozarce, v vsako od njih dvakrat spravimo dve ali tri jagodne kocke jagode in takoj služimo.