Hrana Okusni članki

Skušnjava skuše

Ali ste vedeli, da iz skuše dobiš neverjetno okusno in bogato juho z okusno aromo. Lahko ga kuhamo ne le iz svežega, ampak tudi iz zamrznjenih ali celo iz konzerviranih rib. Nato vam bomo povedali, kako na različne načine kuhati uho iz skuše.

Sveža zamrznjena juha iz skuše

Sestavine:

  • sveža zamrznjena skuša - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • krompir - 2 kosi;
  • začimbe ;
  • zaliv - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sveža zelenjava - 100 g;
  • limona - 1 kos.

Kuhanje

Odkužimo skušo, očistimo in ga razrežemo na majhne koščke. Na lonec položite lonec vode, položite ribe, 1 olupljeno korenje, grobo sesekljano, čebulo in nekaj zelenih. Takoj, ko začnemo kuhati bučo, v olupljeni in zrezani zelenjavi in ​​soli pokažemo po okusu. Juho segrevajte 40 minut in na koncu vrzite začimbe, lovorjev list, odstranite s pečice in pokrijte s pokrovom. Vztrajamo na juhi za pol ure, nato jo vlijemo v plošče in pokličemo vsakogar, da kosilo, posijemo posodo s svežimi zelenimi in iztisnemo nekaj limoninega soka.

Skuša s skuto z rižem

Sestavine:

  • voda - 2,5 l;
  • krompir - 6 kosov;
  • riž - 0,5 tbsp;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • zamrznjena skuša - 2 kosi;
  • paradižnikova pasta - po volji;
  • začimbe;
  • sveži koper - 1 kup.

Kuhanje

Operite riž in zavrite v lončku, dokler ne kuhamo. Iz skuše odstranite vse notranjosti, ribe razrežite na koščke in jih položite v vrelo vodo. Kuhajte, dokler ni končano, nato pa ga odstranite, da odstranite kosti in filtrirate juho. Olupljajte zelenjavo, narezane na kocke in zavrite v ribji juhi do mehkega. Na koncu kuhanja vračamo ribe in pripravimo riž na juho. Naj juha stoji 10 minut in služi z vročimi začimbami.

Skuša za skušo s skušnino

Sestavine:

  • voda - 2,5 l;
  • konzervirana skuša - 1 lonec;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • proso drobtine - 1 tbsp. žlica;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
    • uho v konzervi skuše
  • posušen koper - ščepec.

Kuhanje

Črevo in čokoladna čreva se čisti in fino rezane. V nekaj ponev namažite nekaj olja in ponovite zelenjavo 5 minut. Potem smo krompir sesekljali v trakove in vlili v potrebno količino vode. Sol po okusu, speremo z vrenjem, speremo riž in ju kuhamo 30 minut po vrenju, pokrijemo s pokrovom. Skuramo zmešamo z vilicami, jo lepo položimo v ponev, dodamo posušen komarček, zavremo in odstranimo s toplote.