Posteljne palačinke - recept
Na dvorišču mesta in vsi, ki na žalost resnično želijo jesti palačinke. In zdi se, da sploh ni izhoda: kakšno pečenje brez mleka ali jajc. Toda ali ste vedeli, da obstajajo pusti možnosti kuhanja, kjer so prepovedane sestavine zamenjane s podobnimi. Kot rezultat, jed ne izkaže, slabše, in morda bolje. Konec koncev, pusto palačinke imajo nekaj prednosti: so manj kalorične in lažje, zato so dobre za tiste, ki preprosto spremljajo svoje zdravje. Ponujamo vam več receptov za posteljne palačinke, med katerimi boste gotovo našli tudi svoje.
Recept za posteljne palačinke na vodi
Sestavine:
- moka - 300 g;
- sončnično olje - 50 ml;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kuhana voda - 2 tbsp;
- soda - ščepec;
- citronska kislina.
Kuhanje
Torej, v topli vodi, raztopite sladkor, sol in vlijete v postopno presejano moko. Potem vrgel limono in skrbno gnetite gladko testo brez kep. Po tem dodajte malo sode, vlijemo v rastlinsko olje, dobro premešamo in pustimo za seboj. Segrejemo posodo na visoki vročini, namažemo jo preden enkrat pečemo z maslom in narežemo palačinke na vodi na obeh straneh.
Palačinke za mineralno vodo
Sestavine:
- mineralna voda - 500 ml;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 4 tsp;
- sol;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Združite presežno moko s soljo in sladkorjem. Nato prelijemo v mineralno vodo in olje. Vse temeljito premešajte. Dobro ga speremo, namažemo z malo olja, tako da se testo ne prilepi na površino. Nato jo prelijte v majhne deleže, enakomerno razdelite in sušite vitke palačinke na mineralni vodi z obeh strani.
Suhe palačinke na suhem kvasu
Sestavine:
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- moka - 300 g;
- voda - 300 ml;
- suh kvas - 3 g;
- sladkor - 5 tsp;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Mleto moko prelijemo v globoko skledo, damo sladkor in nalijemo v kozarec tople vode. Vse pustimo 15 minut, in tokrat pripravljamo pivo. Da bi to naredili, suho kvasovko raztopite v preostali ogrevani vodi, vrzite v ščepec sladkorja in premešajte, dokler se ne pojavi pena. Po tem vlijemo mešanico v testo in pustimo, dokler se na površini ne začnejo pojavljati mehurčki. Nato dodajte malo olja, soli, premešajte in pečete palačinke z dveh strani v dobro segreto ponev.
Posteljne okusne palačinke na črnem čaju
Sestavine:
- črni čaj - 250 ml;
- pšenična moka - 6 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - ščepec;
- granulirani sladkor - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Kako kuhati hitro palačinke? Za to naredimo močan čaj, ga ohladimo, jo vlijemo v globoko skledo in dodamo rastlinsko olje, sol in sladkor. Vse temeljito zmešamo z mastjo in postopno uvajamo moko. Nato mečite prašek za peko in žganje posušite z mastjo, da se ne pojavi noben krompir. Prigotovljene palačinke na ogrevane, oljane in frite.
Palačinke brez slaščic s sojinim mlekom
Sestavine:
- pšenična moka - 1 žlica;
- sojino mleko - 0,5 st .;
- voda - 0,5;
- margarina - 50 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- sladkor - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
V skledo zmešajte moko s soljo, prelijte stopljeno margarino, mehajte s sladkorjem, medom ter prelijte mleko in toplo vodo. Posodo zategnemo s preskusno folijo in jo postavimo v hladilnik približno 2 uri. Po preteku časa segrejte posodo, ga namažite z maslom in pražite palačinke z obeh strani, dokler ni pripravljena.