Glavna stvar v tej posodi - okus, njegova razpoložljivost in možnost priprave za prihodnjo uporabo. Kozarec jajčevca kaviarja za zimo vam bo vedno pomagal, če boste potrebovali hitro in okusno prigrizek za praznično in priložnostno mizo. Z najbolj zanimivimi različicami tega preprostega recepta bomo preučili ta material.
Raznolik okus jajčevca kaviar daje sosesko z drugo zelenjavo. V tem receptu bo podjetje, ki temelji na jajčevcu, naredilo čebulo, paradižnik in česen.
Sestavine:
Kuhanje
Ker jajčevec med pečenjem absorbira veliko maščobe, je pečenje najboljši način za njihovo kuhanje. Celi jajčevci so preluknjani in postavljeni v pečico, segreto na 200 stopinj, s česnovimi žlici v ohišju. Po 20-25 minutah odstranimo mehčane zelenjavo in pustimo, da se ohladi. V majhni količini rastlinskega olja shranite šalotko. Zmešajte pečeno celulozo in česen skupaj. Pire krompir zmešamo z kocko s paradižnikom in ga 10 minut sperite na srednjo vročino. Dodajte nekaj soli in popra na gredico, vlijte v limonin sok in razpršite kaviar v čistih pločevinkah. Pokrivajo posode s pokrovi, klasični kaviar jajčevca se pošlje sterilizirati za zimo. Sterilizacijski čas je odvisen od prostornine posode in izbrane metode.
Če količina rastlinske maščobe v končni posodi ne moti, potem priporočamo, da se posvetite tej recepturi. V okviru tega so vse rastlinske sestavine ocvrte z rastlinskim oljem, ostanki katerih bodo potem delovali kot konzervans.
Sestavine:
Kuhanje
Preglejte jajčevci za grenkobe in po potrebi namočite zelenjavo v močni raztopini soli približno pol ure. Posušene soljene jajčevce na papirnatih brisačah in potresemo v vročem rastlinskem olju, dokler ne porivamo. Ločene polovice obročka sperite in ko se mehčajo, dodajte cvrtje s čičkom. Spice gor in naribana korenje. Preskakati vse pražene zelenjavo skozi meso mlin skupaj s paradižniki. Čisto maso vlijemo v posodo iz emajla. Sprva se bo kaviar zdel vodo, vendar ga lahko zavrite do želene konsistence. Napolnite pripravljen jajčevec kaviar za zimo skozi meso mlinček z osušeno baziliko in ščepec soli, nato pa ga takoj razbremenite v sterilne kozarce in jih zvijte s sterilnimi pokrovi.
Sestavine:
Kuhanje
Preden kuhate jajčevec kaviar za zimo, razdelite bučke in jajčevca na kocke enake velikosti. Če se jajčevci gorchat - poberejo pred shranjevanjem. Spasertuyte naribana korenčka skupaj s fino sesekljanim sladkim poprom. Dodajte mešanico jajčevcev in bučk, stisnite česenove nageljne in postavite lovorjev list. Naslednji rezan paradižnik se pošlje v posodo. Ko se paradižnik razprši v omako, posodo posodite z zelenjem in pirejem. Sezonski kaviar po okusu, nato pa ga zavrite in razdelite v sterilne kozarce. Takoj zavijemo do bank z oljčnimi pokrovi.