Hrana Okusni članki

Jajcevci z oreščki

Zahvaljujoč dodatkom v obliki oreščkov absolutno vsaka jed zmaga v okusu in teksturi. Tudi jajčevci niso izjema, recepti, ki jih bomo delili z vami v tem članku.

Jajcevci, polnjeni z orehi

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • orehi - 1 peščica;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava

Jajčevec narežemo na tanke ploščice, zmešamo soljo in poper na obeh straneh ter ocistimo v rastlinskem olju do mehkega. Zmešamo kislo smetano s sesekljano zelišči in kosmi orehov. Ne pozabite dodati začimb po okusu in malo česna, ki je prešel skozi tisk.

Vsako rezino jajčevca enakomerno namaščemo s kislo smetano in oreščki ter zvijemo v valj. Rolo zmešamo z zobotrebcem, da ga popravimo.

Valjci jajčevcev z orehi popolnoma ohladijo pred služenjem.

Jajcevci z naravo in oreščki

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kos;
  • orehi - 1 peščica;
  • česen - 2 stroka;
  • cilantro - po okusu;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • narim.

Priprava

Jajcevec razrežemo na ploščice in popržimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

V mešalcu postavimo oreščke, koriander, česen in sol s poprom. Vse grizemo vse do homogene konsistence. Končana masa je gosta, zato ga je treba razredčiti z vodo do konsistence maščobne kisle smetane.

Zdaj porazdelimo maso praženih jajčevcev, jo zvijamo z zvitki in ga razprostrimo na ploščici. Potresemo jajčevci s česnom in oreščki z semenimi granatami in preostalimi zelenjavami.

Pohlajene jajčevci z orehi in sira

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kos;
  • predelan sir - 70 g;
  • česen - 2 stroka;
  • orehi - 1 peščica;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • zelenjava (koper, peteršilj, koriander) - po okusu;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
    • jajčevec z ocvrtim orehom
  • sol, poper.

Priprava

Jajcevec narezan na tanke rezine. Zelenjavo posujte s soljo in pustite stati 30 minut, da se izognete prekomerni vlagi. Slane jajčevce speremo s hladno vodo in posušimo. Rezine v moki smo rezili in ržimo v rastlinskem olju do mehkega. Oreščki so naključno razrezani z nožem in pomešani s sirom. V isti mešanici smo poslali razrezane zelenice in malo črnega mletega popra. Bolgarski poper je razrezan na trakove.

Jajčevec maščite mešanico sira in zvijte v zvitku s koščkom popra. Po potrebi popravimo valj z zobotrebcem in jo odnesemo na mizo, okrašena s sesekljanim zeliščem.