Škotski jajci recept
Jajca so cenovno ugodna, uporabna in številna najljubša izdelka. Zdaj vam bomo povedali še en zanimiv recept za kuhanje in serviranje - jajca v mletem mesu. Posoda pride zelo okusno, izvirno in odlično izgleda na mizi.
Mleto jajce v pečici
Sestavine:
- Govedina - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- surova jajca - 2 kosi;
- kuhana jajca - 8 kosov;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- drobtine za padanje.
Kuhanje
Kuhanje polnjenje. Da bi to naredili, meso, olupljeni krompir in korenje prenašajo skozi meso mlin. Dodajte 1 jajce (surovi) v kozarce, sol, poper, začimbe in dobro premešajte. Čiščena jajca očistimo iz lupine, oblikujemo mleto kroglico, ki je večja od jajca, in v vsako kroglo postavimo jajce, tako da ga mleto meso zapira z vseh strani. Zaželeno je, da debelina mesnega sloja ni manjša od 1 cm. Vsaka kroglica mletega mesa je potopljena v jajce in valjana v drobtine. Dokončane izdelke damo v maščobo in pečemo v pečici približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Jajca, pečena v mletem mesu, vročena s svežo zelenjavo.
Škatla jajca Škotska
Sestavine:
- prepilna jajca - 12 kosov;
- mleto piščanec - 350 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- sončnično olje za cvrtje;
- Moka za valjanje.
Kuhanje
Prepeljena jajca kuhamo trdo kuhano, pustimo, da se ohladijo in očistijo iz lupine. Dodajte 1 jajce v mleto piščanco, dodajte sol in poper, da okusite in premešate. Naredimo 12 ploščatih peciv iz kocke, sredi vsake pa v 1 prepeleno jajce. Objemamo robove, tako da se izkaže, da je jajca mleto z vseh strani. Vsaka kroglica se mulja v moki in ocvrsti v sončničnem olju do zlate rjave barve. Prepeljena jajca v polnjenju so še posebej lepa v rezu. Lahko jim služite tako vročim kot hladnim.
Nič manj zanimivih receptov. piklane in polnjena jajca - vsekakor poskusite kuhati v kuhinji.