Odlična in okusna norveška solata
Novoletni prazniki so za vogalom in zagotovo boste potrebovali recept za hitro in izvirno solato, ki bo odlično okrasila praznično mizo. Oglejmo si, kako narediti slastno in slastno norveško solato, ki jo bodo vsi gostje radi.
Norveška sled Herringa
Sestavine:
- Norveški sled - 1 kos;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- krompir - 500 g;
- pesa - 150 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- zelena jabolka - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kapre - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Moj krompir kuhamo na klasičen način, dokler ni pripravljen. Nato se ohladi, lupi in razrežemo na majhne kocke. Obdelujemo filete norveške sleda, potresemo z limoninim sokom in pustimo marinirati 10 minut, nato pa zmleti. Pijte pecelj, ohladite in odstranite slamice. Čebulo čista in skupaj z jabolki razrežemo na rezine. Zdaj združite v globoko skledo pesa, krompir, norveški sled in čebulo. Dodajte zdrobljene sladke jabolke, kumarice in kapre. Soljena jed po okusu in popru. Končano solato napolnimo s kislo smetano in zmešamo vse sestavine. V majhnih delih se razprostremo na kruh in služimo mizi kot sendviči.
Norveški recept za gobovo solato
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- piščančji file - 200 g;
- marinirane gobe - 150 g;
- jajce - 3 kosov;
- sol, klinčki, poper, lovorjev list - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- sol, začimbe.
Kuhanje
Očistimo in posekamo korenje na posebnem korenu za korejsko korenje. Piščančji file kuhamo do konca, dodamo začimbe k juhi po okusu, nato ohladimo in razstavimo meso v vlakna. Gobe operejo, očistijo in razrezajo na majhne kocke. Jajca se najprej kuhata, čista in nato fino razpadajo. Salate razplosčimo v plasteh, vsakega z majonezo in rahlo soljenje po okusu. Prva plast je korenje, nato piščanec, nato gobe in jajca. Pred servisiranjem skrbno premešajte vse in okrasite z zelenjem.
Norveška sveža kumara solata
Ta stari recept za solato je zelo priljubljen na Norveškem. Jed je običajno služil kot spremljevalec različnih ribjih jedi.
Sestavine:
- sveža kumara - 1 kos;
- beli grozdni kis - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - po okusu;
- sol - ščepec;
- sladkor - 2 kosi.
Kuhanje
Temeljito operite kumare, jo posušite z brisačo in jo pustite skupaj s kožo. Nato ga razrežite v zelo tanke, skoraj prozorne kroge. Pour kislino v majhno skodelico, dodajte limonin sok, dajte sol in sladkor po okusu. Vse dobro temeljito zmešajte z majhnim mešalnikom ali metlo in jo okusite. Po tem, prelijemo kumare z marinado in jih pustimo v njej, preden služimo na mizi 15 minut.
Norveška solata z jetra jetra
Solata, kuhana v skladu s tem receptom, se izkaže za zelo okusno in zelo zadovoljivo. To bo popolnoma zadovoljilo vašo lakoto, prijetno oblikovanje zelene čebule in paradižnika pa bo okrepilo samo vaš apetit.
Sestavine:
- jetra trska - 200 g;
- jajce - 5 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- zelena čebula - 100 g;
- slani sled - za dekoracijo.
Kuhanje
Jajca se kuhata, očistita in zdrobijo s čebulastimi kockami. Odprite konzervirano jetra trske, odcedite vse tekočine in premešajte z drugimi sestavinami. Dobro mešano solato mešamo s fino sesekljano zeleno čebulo in kosi sleda. Zdaj poslužujemo jed v mizo, zdravimo goste in poslušamo pohvale, saj veste, kako kuhati okusno in hitro.
Poiščite več novoletnih receptov, nato vam svetujemo, da poskusite solate "Blizzard" in "Gnusen panj" , bodo gostje navdušeni.