Hitra hrana je hitro in okusno - recepti
Ta gradiva bodo na prvem mestu zanimiva za tiste, ki opazujejo delovno mesto. Ponujene posamične posode so hitro kuhane in okusne, recepti pa ne vsebujejo sestavin živalskega izvora.
V okusno pusto pecivo v peči
Sestavine:
- pšenična moka - 320 g;
- beli zelje - 220 g;
- topla voda - 175 ml;
- oljčno olje - 35 ml;
- 1-2 česna zob;
- suhi kvas - 5 g;
- granulirani sladkor - 10 g;
- namizna sol - 5 g;
- koruzna moka - 75 g.
Kuhanje
Za kuhanje brezalkoholnih zeljah, sečite zelje ali pa ga preprosto poškodujte na grobo. Čiščenje česna in lupine. Ognjišče oljčnega olja segrejte v ponev in počistite česen in zelje v njem deset minut ali dokler ne zmehča zmerno toploto.
Medtem ko se zelje pražijo in ohladijo, kvasovke in sladkorja raztopimo v tople vode in minuto pustimo v vročini za deset do petnajst minut. Po tem dodajte moko in sol v zmes in gnetite mehko testo, ga gnetite z rokami vsaj petnajst minut. Po tem dodajte zelje, ki se ohladi do rahlo segretega stanja in ga ponovno dobro gnetemo. Testo iz kupusa položimo v primerno posodo, ga prekrijemo z navlaženim tkivom in jo položimo v toploto eno uro in pol.
Po tem, na tleh koruzne moke, oblikujemo vrsto klobas iz testa, ga razrežemo v fragmente šarže in od njih naredimo peciva želene oblike. Izdelke razporedimo na pecilni plošči, jo predhodno prekrijemo s pergamentnim listom in namažemo z oljčnim oljem ali posujemo s koruzno moko. Zahtevani temperaturni pogoji za take buns so 220 stopinj, potrebni čas pečenja pa 25 minut.
Če želite, lahko ta recept nekoliko spremenite. Polnjenje zelja hkrati smo razdelili na test že približali in položili plast na pekač za pečenje in pecivo dokler ni pripravljen. Hitro in okusno dobimo hitro pito z zeljem.
Recepti za hitro in okusno zeleno solato
Solata z toplim fižolom
Sestavine:
- beli konzervirani fižol - 220 g;
- zamrznjeni fižol - 180 g
- korenje - 220 g;
- čebula - 160 g;
- namizna sol - 5 g;
- sveže mleto poperovo mešanico - 5 g;
- oljčno ali sončnično rafinirano olje - 35 ml;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Za pripravo toplo solato, suté korenček v naribani korenček in čebule rezine razrezane na pol obročev, dokler mehke. Po tem dodajte zelen fižol, pripravljeno pred pripravljeno na pripravljenost, dodajte konzervirane fižole, sol dopolnite s soljo, poprom, zelenjavo in premešajte.
Krompirjeva solata z gobami in česanjo čebulo
Sestavine:
- narezane marinirane gobe - 320 g;
- krompir srednje velikega krompirja - 360 g;
- kisle kumare - 180 g;
- čebula - 180 g;
- namizna sol - 5 g;
- sveže mleto poperovo mešanico - 5 g;
- oljčno ali sončnično rafinirano olje - 35 ml;
- sveža zelenica;
Za marinado:
- prečiščena voda - 245 ml;
- granulirani sladkor - 30 g;
- namizna sol - 10 g;
- namizni kis - 70 ml.
Kuhanje
Za začetek, pobrkajočo čebulo. Če želite to narediti, ga preprosto očistite, ga razrežite na polovične obroke in jo napolnite s sestavinami s seznama sestavin. Po dvajsetih minutah je potrebno zložiti v cedilo in pustiti, da se dobro odteče.
Medtem ko je čebula marinirana, smo narezane gobice in lupine krompirja v uniformo, minusculely sekanje sveže zelenice. Pripravljene sestavine pomešamo v skledi solate, začinjene s soljo, poprom in rastlinskim oljem ter mešamo.
Lenten palačinke recept - hitro in okusno
Sestavine:
- pšenična moka - 320 g;
- peneča mineralna voda - 625 ml;
- rastlinsko olje brez vonja - 125 ml;
- granulirani sladkor - 55 g;
- sol, kuhano - 5 g.
Kuhanje
V topli peneči vodi raztopite sladkor in sol, prelijte mešanico v posodo z presežno moko in pripravite testno mešanico zahtevane konsistence brez dodajanja kep. Pustite, da testo stoji pol ure, nato pa dobro potopite rastlinsko olje v ponev in jo vlijete v testo. Dobro zmešajte in začnite pečenje palačinke, z enako segreto posodo, v kateri je bilo olje segreto, ni več olje.