Posteljne jedi - recepti za vsak dan
Zagotavljamo, da je katera koli od vaših najljubših jedi preoblikovana v skromno podobo. Taki recepti dnevnih jedi za vsak dan ne bodo potrebovali veliko časa, saj je tehnologija njihove priprave verjetno že znana. Potrebne so tudi sestavljene sestavine, saj bomo uporabljali samo sezonsko zelenjavo in uporabili osnovne začimbe.
Posteljne tortilje v ponvi
V okusnih menijih za vsakodnevne poste so podrobnosti, kot so te preproste pita torte. Ko ni dovolj časa za kuhanje, lahko to pito izrežete in napolnite s svojo najljubšo solato, fižolom ali žitaricami, nato pa kosite z vami.
Sestavine:
- Celotna zrnca - 275 g;
- navadna moka - 55 g;
- sladkor - 5 g;
- kvas - 10 g;
- rastlinsko olje - 45 ml.
Kuhanje
Sladi kozarec tople vode in dodamo kvas za. Po 10 minutah, ko je kvas aktiviran, skupaj zmešajte obe vrsti moke, vlijete v maslo in dodajte tekočino. Oblikujte tesno testo.
Preden pečete takšen krušni kruh v peči, ga pustite, da ležijo pol ure, ga razdelite na dele, ga raztegnite z rokami in pustite, da pecite pri 250 stopinjah za 7-8 minut. Peciva naj se nabreknejo in tvorijo votlino znotraj. Po ohlajanju v tej votlini se polni polnilo.
Kako kuhati pusto majonezo doma?
V času posta so števci polni majoneze. Na žalost je večina teh izdelkov polnjena z umetnimi zgoščenkami in okusi, zato priporočamo, da kupite vrečko sojinega mleka in si sami izdelate majonezo.
Sestavine:
- rastlinsko olje - 235 ml;
- sojino mleko - 115 ml;
- limonin sok - 15 ml;
- gorčica - 5 g.
Kuhanje
Kot za pripravo običajne majoneze, za pripravo svojega vitkega analoga potrebujete mešalnik. Prvič premijemo sojino mleko z limoninim sokom v skledo in začnemo dodati rastlinsko olje, ne da bi zaustavili pretepanje. Beat majoneze bo trajalo veliko časa, in je najbolje v dveh pristopih, dokler se ne zgosti. Nato združite omako z gorčico in se ohladite.
Recept za Lenten Vareniki s krompirjem in gobami
Med ostalimi poniženimi jedmi za vsak dan je treba štručke označiti kot posebno točko, saj jih lahko pripravimo v industrijskih količinah, damo v zamrzovalnik in kuhamo v tistih časih, ko sploh ne želite kuhati.
Sestavine:
Za preizkus:
- topla voda - 235 ml;
- moko - 345 g;
- rastlinsko olje - 45 ml.
Za polnjenje:
- gomolji krompirja - 730 g;
- čebula - 65 g.
Kuhanje
Pripravite testo z mešanjem vseh sestavin s seznama skupaj. Krompir kremo in popržite tanke polobroče čebule. Purier gomolje, dodamo malo krompirjeve juhe, če je potrebno. Pire krompir zmešamo s čebulo zazharka, rahlo kul.
Razvaljamo plast testa in jo rezimo, nato postavimo dele krompirja v sredino in zatesnite robove skupaj. Zamrznite cmoki ali začnite takoj vreti.
Posteljna krema za gobo
Sestavine:
- konzervirani fižol - 740 g;
- zelenjavna juha - 630 ml;
- dimljena paprika - 1/2 žličke;
- šampinjoni - 330 g;
- česen - 2 zoba;
- čebula - 55 g
Kuhanje
Pripravite preprosto pečico gob s čebulo in ko se izhlapi vsa vlaga iz gob, dodajte jim česen česen. Po pol minutah dodajte papriko in postavite fižol, prelijte celotno juho in pustite, da se kuhata 15 minut. Vsebino posode prelijte z mešalom takoj po odstranitvi s toplote. Pripravljena juha se lahko dopolni z delom sveže zelenjave in zelenice ali potresemo s krutoni.