Polnjenje za vafele
Vafeljske pecivo - edinstven izdelek, s katerim lahko kuhate ne le torte, ampak tudi okusne prigrizke. Iz tega članka boste izvedeli, kakšne vrste polnjenja lahko opravite za vafeljske pecivo.
Nesladkano polnjenje rib za sladice
Sestavine:
- konzervirane ribe v olju (žari, sardele ali drugo) - 1 lonec;
- kuhani krompir "v uniformi" - 3 kosov;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- česen - 3 stroka;
- majoneza - 200 g;
- plasti napitka.
Kuhanje
Za omako združite mletega česna z majonezo in dobro premešajte. Razvaljamo vafeljno torto s tremi naribanim krompirjem, spet zmešamo z omako, pokrijemo z vafljičasto torto, znova položimo omako - tri jajca na njej, spet omako, torto in ribe, pire z vilico. Pokrijmo našo prigrizno torto s torto na vrhu, mast z omako, okrasimo po želji. Vafeljske pecivo s polnjenjem rib, ki se namoči v mrazu.
Napolitanke s polnjenjem mesa
Sestavine:
- vaflji - 4 kosi;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- mleto meso - 350 g;
- trdi nariban sir - 200 g
Kuhanje
V kislo smetano dodajte približno 80 ml vode. Dno oblike namažemo s kislo smetano. Dajte 2 peciva na vrhu, razdelite okrog 1/3 kisle smetane in na vrhu - polovico mletega mesa. Vložite naslednjo vafeljsko torto, kislo smetano in mleto meso. Ponovno pokrijemo s torto in prelijemo preostalo kislo smetano. Obliko zmešajte s folijo in pecite pri 220 ° C 30 minut, nato odstranite folijo, posodite posodo z naribanim sirom in kuhajte še 10 minut, dokler zlato rjava.
Polnjenje gob za pripravljene vafeljske pogače
Sestavine:
- vaflji - 1 paket;
- šampinjoni - 400 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 300 g;
- zeleni - 1 kup;
- 3 piščančja jajca;
- piščančji file - 0,5 kg;
- oljčno olje.
Kuhanje
Krompir kuhamo in jih zmešamo v pire krompirju. Ločite, narežemo na narezane gobe in sesekljamo čebulo, nato pa jih zmešamo skupaj. Piščančji file razrežemo na koščke in juha. Del krompirjevega pire na vafeljnem listu položite z zelenjavo. Bliže eni robovi postavimo trak polnjenja - gobe s čebulo in piščancem. Daj torto malo počitek in namakati. Enako delamo tudi z drugimi kratkimi pijačami. Ko se zmehčajo, jih zvijamo z zvitkom, jih pustimo, da ležijo približno 10 minut, nato pa jih razrežemo na koščke. Vsak od njih se je potopil v pretežno jajce in se jejal v oljčnem olju. Pripravljena je prigrizek tortnih pecelj s polnjenjem gob.
Bon appetit!