Hrana Okusni članki

Prsti piščančjega fileta

Za vse ljubitelje piščančjih jedi nudimo zelo nenavaden recept - piščančje file prste. Okus jedi je rafiniran in občutljiv! Lahko jo služite kot samostojno jed s solato svežega zelenjave ali z vašim najljubšim krompirjem, praženim zrnom, itd. To jedo lahko pripravite na družinsko večerjo in praznično večerjo. Vzemimo si recept za kuhanje piščančjih prstov.

Piščančji prsti z gobami

Sestavine:

  • šampinjoni - 200 g;
  • sir - 50 g;
  • piščančje prsi - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Recept za kuhanje piščančjih prstov je precej preprost. Piščančji file ločite od kosti in vsak kos kosite na 3 kosi. Morali bi imeti 12 vrstic. Vsako ploščo, sol in poper rahlo odvrzite po okusu. Zdaj pripravi polnjenje. Odlepite čebulo in ga razrežite na polovice. Gobe ​​predelujejo in narezane na kocke. Tri korenčka na grobem. Narezajte čebulo in korenje v rastlinskem olju do zlate rjave barve in dodajte gobe. Žgamo, dokler ne izhlapi vsa tekočina iz gob. Praženo peso pustite, da se ohladi. V ohlajeni zmesi dodajte nariban na grobo nariban sir. Vse temeljito pomešajte in sol po okusu. Polnjenje za piščančje prste pripravljeno. Zdaj vzamemo črtasto piščančje fileje, damo malo pripravljeno polnjenje in zavito rolko. Ko so vsi zvitki pripravljeni, jih popržite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

Piščančje prste s suhimi slanini - recept

Sestavine:

  • piščančji file - 4 kosov;
  • suhe slive - 250 g;
  • voda - 1,5 st .;
  • kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol, mlet poper - po okusu.

Kuhanje

Kako kuhati piščančje prste? Za začetek vzemite slive, skrbno sperite, posušite in razrežite na tanke trakove. Potem sperite piščančji file in razrežite tanke trakove debeline 2 cm. Kosi so previdno pretepljeni, sol in poper. Sprejmite nekaj slive na piščančje trakove in zavite v zvitku. Da bi zagotovili, da se med pečenjem ne odpre, prosti konec prebodamo z zobotrebcem. Torej oblikujemo vse zvitke. Sedaj temeljito segrejmo ponev, prelijemo rastlinsko olje in zbramo valje z vseh strani, dokler se ne pojavi zlati koren. Pripravljeni, da premaknete prste v ponev, ne pozabite odstraniti vseh zobotrebcev. V ločeni posodi pripravite omako za našo posodo. Nalijte vodo, dodajte kislo smetano, sol, poper in dobro premešajte. Napolnite piščančje prste s kuhanim prelivom, pokrijte s pokrovom in nastavite na nizko temperaturo. Stew približno 30 minut. To je vse, okusni, srčni, sočni piščančji prsti s slivami so pripravljeni!

Piščančje prste s sirom in ham

Sestavine:

  • piščančji file - 500 g;
  • šunka - 150 g;
  • sir - 100 g;
  • česen - 1 kos;
  • jajce - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 150 ml;
  • sol, poper, kurkuma - po okusu;
  • voda - 50 ml;
  • rastlinsko olje.
    • piščančji prsti s sirom

Kuhanje

Fillet razrežemo na trakove in rahlo premagamo. Nastane koščke soli, poper in posipajte z začimbami na obeh straneh. Medtem ko je piščanec mariniran v začimbah, naredite polnjenje. Jajca kuhamo trdno kuhanega, očistimo in utrljamo skupaj s šunko in sirom na velikem grindu. Vse premešajte, dodajte česen. Na filet dajte malo polnjenja in previdno zaviti. Na obeh straneh žgajte v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Izvlecite čebulo in ga razrežite na tanke polovice. Majoneza razredčena z vodo. Sedaj vzemite obrazec za pečenje, ga mazite z oljem in položite zvitke. Na vrh čebule obročki, potresemo s sirom in prelijemo razredčeno majonezo. Pecite v pečici približno 20 minut. Piščančji prsti s polnjenjem pripravljeni!