Ribe, pečene s krompirjem
Če nimate časa, da dolgo časa stojite na peč, priporočamo kuhanje rib takoj z krožnik za krompir . Krompir lahko kuhamo vnaprej, nato pa pečemo v pečici, ki jo potrebuje le 20 minut. Posoda se izkaže za zelo okusno in nežno. Poskusite jo kuhati po spodaj opisanih receptih in poskrbite, da so moje besede v redu!
Recept za ribe, pražen s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- dorada - 1 kos;
- začimbe, rožmarin
- rastlinsko olje;
- limonin sok - po okusu.
Kuhanje
Torej, očistite krompir, jih sperite, posušite z brisačo in jih razrežite na velike koščke. Prestavimo jih na posodo, sol, poper, dodamo malo rastlinskega olja in dobro premešamo. Obdelujemo ribe, odstranimo škrge, rezane plavuti s škarjami in speremo. Nato ga obrišite z vsemi stranmi z začimbami, po potrebi potresemo z rožmarinom in potresemo s sokom sveže limone. Naše kisle ribe premestimo v toplotno odporno posodo, položimo krompir na vrh in pečemo 20-minutno posodo v peči na 200 stopinj. 5 minut pred koncem kuhanja vključite način žar, da se oblikuje okusna skorja. Po tem pazljivo premaknite ribe in krompir v veliko posodo in mu dostavite na mizo.
Rdeče ribe, pečene s krompirjem
Sestavine:
- zrezek lososa - 6 kosov;
- začimbe, začimbe za krompir;
- krompir - 6 kosov;
- limona - 1 kos;
- peteršilj in koper.
Kuhanje
Analizirali bomo še en način, kako kuhati ribe v peči s krompirjem. Pripravite in odrežite folijo. Krompir očistimo, izperemo, rezimo na tanke plasti debeline 1 cm, jih položimo v eno plast na folijo in potresemo z začimbami in začimbami. Zgoraj položimo odmrznjeno zrezek lososa , ga napolnimo s soljo, potresemo z limoninim sokom in širimo nekaj vejic peteršilja in koperja.
Sedaj skrbno pritrdite robove folije, na vrhu naredite nekaj majhnih lukenj, da se izparijo. Celoten postopek ponovimo z vsemi ostalimi kosi rib in pečemo prazne posode v segreti pečici 20-25 minut. Nato vsak kos v folijo položite na ploščo in ga postrezite na mizi.
Ribe, pražene v foliji s krompirjem
Sestavine:
- ribji file - 800 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- krompir - 1 kg;
- zelenjava - po volji;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Odrezan list folije položite na pecilni list z robom na žepu. Nato ga temeljito prevlečemo z rastlinskim oljem in pustimo v prahi. Olupljeni krompir sijajne obročke, sol in položi folijo. Chop čebule ne preveč fino, jih potresemo s krompirjem. Olupljeni korenje zmleti nariban in prekrit z enotno plastjo čebule. Operite ribe, ga razrežite v porcijah, dodajte nekaj soli, poper in dajte zelenjavo. Vsi lepo pakirani v folijo in pošljete obrazec v predhodno segreto pečico 30-40 minut. Končano posodo previdno premaknemo na ploščo in potresemo s svežimi zelišči.
Ribji file, pečen s krompirjem
Sestavine:
- ribji file - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- sir - 100 g;
- majoneza - 100 ml.
Kuhanje
Očistimo zelenjavo, jih operemo, rezimo krompir v rezine in izrežemo čebulo v obroče. Sirocimo na majhni teročki. Sprejmite čebulne obročke na pecilni list, namažite z maslom, nato pokrijte vse s plastjo krompirja, dodajte nekaj soli, poper in položite koščke rib na vrh, jih začutite z začimbami. Ribe filete rahlo mazite z majonezo, nalijte nekaj vode v ponev in potresemo z naribanim sirom. Zdaj pokrijte s folijo in pečemo 50 minut v vroči pečici.