Cohoe ribe - koristi in škoda
Od drugih članov družine lososov se coho razlikuje po videzu iz lahkih srebrnih lusk, za katere so ga različni ljudje pozvali tako "bela riba" kot "srebrni losos". Med zdravniki in strokovnjaki za prehrano, koristi kohoških rib niso sporne, vendar morate vedeti, da so lahko škodljivi.
Uporaba ribe coho
Med gurmani coho Cenjeno je za nežno in sočno rdeče barve, vendar zdravniki menijo, da je koristnost teh rib pomembnejša. Najbolj dragoceno sestavino v svoji sestavi, poleg različnih vitaminov in mineralov, lahko štejemo naravne omega-3 polinenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za ohranitev vaskularne elastičnosti in zdravja srca in ožilja kot celote.
Poraba ribjega lososa je posebej indicirana za ljudi s koronarno boleznijo srca, aterosklerotsko ožičnimi poškodbami itd. Toda na splošno je potrebno, da vsakdo vključi te ribe v prehrano. Polinenasičene maščobne kisline za otroke omega-3 potreben za popoln razvoj živcev in možganov, kot tudi za dobro vizijo. Odrasli, ki uporabljajo ribe, pomagajo odložiti ali odpraviti težave s krvnimi žilami in srcem, kar je še posebej pomembno, ker je smrtnost teh bolezni tako velika.
Kljub dejstvu, da se coho ne uporablja za ribe z nizko vsebnostjo maščob, ni preveč visoko v kalorij. 100 g kuhanega coho vsebuje približno 140 kcal, zato ga lahko pojedo za ljudi, ki nadzirajo njihovo težo. Poleg tega bi vključitev v prehrano te ribe pomagala zmanjšati telesno težo zaradi pospešenega presnovnega procesa, ki povzroča beljakovine z visoko vsebnostjo beljakovin.
Prednosti rib vrste Coho losos so nesporne, če:
- plešljivost;
- staranje kože;
- težave z imuniteto;
- bolezni ščitnice;
- artritis;
- osteohondroza;
- stresa in depresije.
Najbolj uporabna riba coho lahko škoduje ljudem z boleznimi jeter in želodca, če je ne priporočamo jesti maščobnih živil. 
Noseče ženske v prehrani morajo biti previdne: v velikih količinah ne smejo jesti rdeče ribe.
Slaba kakovost proizvoda je lahko tudi škodljiva, zato je treba ribe izbrati previdno. Ribe (zamrznjene ali sveže) morajo imeti gladko in sijočo pokrivalo lusk - brez plešetih, temnih lis in ne lepljivih. Oči rib - čisto, oblačenje in film ne bi smelo biti. Meso svežih rib je elastično, prijetno vonj. Ribe hranite v zamrzovalniku in ne daljši od 7 dni, ker sčasoma izgubi svoje uporabne lastnosti.