Grške ribe
Ribja posoda vedno izstopa na kateri koli mizi, zahvaljujoč okusu in zdravim lastnostim. Ribe v grškem slogu imajo uravnotežen okus, bogastvo in osupljivo aromo. Ta jed je idealna za ljudi, ki gledajo svojo prehrano!
Grški ribe v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- sveže ribe - 800 g;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sir - 100 g;
- svež paradižnik - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Za kuhanje v grščini se ribe očistijo, operejo in razrezajo na kose. Postopek čebule, sekanje v polovice obročev in rezanje paradižnika v kroge. Kislo kremo zmešamo v skledo z majonezo in sirimo na terochki. Nato izločite čebulo v skledo multicookera, nalijte malo masla in vključite program "Frying" za 5 minut. Po pisku odprite pokrov naprave, enakomerno razdelite kosi rib in jih pokrijte s paradižnikovimi rezinami. Vse okuse z okusom okusite, prelijte posodo s kremno mešanico, potresite z nekaj sira in vklopite program "Drenje" za 1 uro. 10 minut pred koncem kuhanja potresemo ribe s paradižniki v grščini, preostali sir in sesekljana sveža zelišča.
Grški ribji recept
Sestavine:
- file morskih rib - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 2 kosi;
- limona - 0,5 kosov;
- špinača - 2 grozdja;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Kako kuhati ribe v grščini? Filet operite, posušite in razrežite na majhne koščke. Nato dodajte nekaj soli, poper po okusu in pustite marinirati. In v tem času pripravljamo zelenjavo: čistimo čebulo, shinkuem in passeruem na rastlinskem olju. Nato dodajte svež špinač in dodajte nekaj soli. Nato izrežite rezine paradižnika, limone in jih potresemo s sesekljano zelenjavo. Za pet minut grizite zelenjavo na srednji vročini brez mešanja. Zdaj rahlo dvignite rastlinsko maso z lopato in zdrsnite ribe pod njim. Če tekočina ni dovolj, dodajte malo filtrirane vode, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 15-20 minut pri nizki toploti.
Grške ribe z zelenjavo
Sestavine:
- ribji file - 500 g;
- češnjev paradižnik - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- sveže kumare - 4 kosi;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- česen - 3 stroka;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- belo vino - 0,5 st .;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sveža zelenica .
Kuhanje
Rezanje fileta na koščke, po okusu potresemo z limoninim sokom in soljo. V olivno olje nalijte nekaj oljčnega olja in ga segrejte na srednjo vročino. Nato izločimo čebulo, česen, zdrobljen vnaprej in zelenjavo prepustimo do mehkega. Po tem dodajte ribje rezine, vlijemo v suho belo vino, potresemo s sesekljano zelenjavo, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da pustimo 15 minut. Paradižnik, paprika in sveže kumare, obrišite z brisačo in razrežite na trakove. Vzemimo še eno ponev, v njej prelijemo olje, segrejmo in razširimo bolgarskega popra. Pohitite 10, nato dodajte kumare in češnjev paradižnik. Zelenjavo pustite za 7 minut, mešajte in dodajte nekaj soli po okusu. Sedaj skrbno položite pečenko na vrh ribe, pokrijte in kuhajte 5 minut pri minimalni toploti.
Grški recept za ribe v peči
Sestavine:
- file - 2 kg;
- oljčno olje - 100 ml;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- koren zelene - 1 kos;
- Paradižnik - 4 kosi;
- sušen origano - 1 žlica. žlica;
- limona - 2 kosi;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- suho belo vino - 0,5 st .;
- talni krekerji - 0,5 st .;
- začimbe
Kuhanje
Da 
Pripravite pečene ribe na grški način. Najprej pripravite vse sestavine: očistite čebulo, izrežite polovice obročev in prenesite ogrevano oljčno olje. Celery proces, grind in vrgel na pečenka. Česen je stisnil skozi stiskalnico, ga poslali na ponev, jo zmešali in držali 2 minuti. Nato položite kocke na koščke, vrgnite peteršilj in kuhajte še 10 minut, mešajte. Zdaj vzamemo ribe, ga razprodamo na pecilni plošči, potresemo z začimbami in pokrijemo s limonskimi obročki. Nato narežemo čebule na ribe, nalijemo posod z mešanico limoninega soka in vina, nato pa približno 1 uro pošljite ribe v grščini v predhodno segreto pečico.