Hrana Okusni članki

Ribji mafini

Danes vam bomo povedali, kako narediti izviren in okusen prigrizek - ribji kolački. Okrasili bodo vsako mizo in ji dali prefinjenost in svetlost.

Fish Muffin Recipe

Sestavine:

  • ribja celuloza - 370 g;
  • sir - 80 g;
  • Paradižnik - 2 kos.

Za preizkus:

  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • krušne drobtine - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • jajce - 3 kos

Kuhanje

Če želite kuhati originalno posodo, malo zamrzujte ribe, tako da jo vzamete pred hladilnikom. Nato sperite, odstranite glavo, notranjost in nežno rezite na fileti. Po tem odstranite kožo, odstranite kosti in meso razrežite na majhne kocke. Zdaj pa pojdimo na testni pripravek. Da bi to naredili, razbijemo jajca v globoko posodo, damo majonezo, postopoma dodamo moko in drobtine. Vrzite sol po okusu, vsako začimbe za ribe in vse temeljito zmešajte z mehčkom, dokler ni gladko. Nato nalijte ribe v testo in temeljito premešajte, tako da so enakomerno porazdeljeni. Nastala gredica se odstrani v hladilniku in pusti tam približno 6 ur, pri čemer zapre zgornji del z oprijemnim filmom. Po tem položite maso v majhne dele v silikonske kalupe, jih potresemo z drobtinami in postavimo ribje kolače v dobro segreto pečico. Pečemo pečene kolače približno 15-20 minut pri temperaturi 180 ° C.

Praznični ribji mafini

Sestavine:

  • fileji trske - 300 g;
  • jajce - 1 kos;
  • drobtine - 1 žlica. žlica;
  • maslo - 10 g;
  • svež paradižnik - 1 kos;
  • sir - 100 g;
  • zelena čebula - po okusu;
  • majoneza - 1 tbsp. žlico.

Kuhanje

Rob temeljito umijte in posušite na brisaču. Nato ga obdelamo, odstranimo kosti, odstranimo kožo in razrežemo filet kako kuhati ribe kolački v majhnih kosih. Vse posodo položite v posodo, poškropite s soljo, poper po okusu, prelijte jajce in premešajte. Nato postopoma prelijete drobtine, tako da se je masa izkazala za podobno skladnosti z debelo kislo smetano. Paradižnik pere, obrišite in izrežite v kroge. Pečica se prižge in segreje na 180 ° C. Za kolače zmehčamo maslo, zmešamo ribjo maso in ga prelijmo s paradižniki. Potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici približno 15 minut. Po tem smo muffin muffins z majonezo in v pečici za nadaljnjih 5 minut. Na posodo položite pripravljene kolače in jih potresemo z zelenimi čebulastimi obročki.