Hrana Okusni članki

Ribja pite

Pate - odlična prigrizek, ki lahko razširi vsako mizo. Zato vam želimo povedati, kako narediti ribjo pasto doma.

Fish Pate Recipe

Sestavine:

  • katere koli ribe - 1,5 kg;
  • maslo - 300 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • smetana 20% - 200 ml;
  • mleko - 300 ml;
  • česen - 4-5 stroka;
  • juha - 300 ml;
  • beli kruh - 200 g;
  • rastlinsko olje - 100 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • ingver, muškatni orešček, marjoram - po okusu.

Kuhanje

Odlepite in razrežite čebulo na majhne koščke. Nato jo popržite v rastlinskem olju, dodajte razrezan ingver, muškatni orešček, sol, poper in sesekljan česen. Ribe razrežemo na velike koščke, pošljemo do čebule in kuhamo do polovice, nato pa prelijemo juho in jo uparimo. Nato namažite kremo in počakajte, da se absorbirajo v ribe.

Z belim kruhom odrežite skorje in namakajte celulozo v mleko in stisnite. Nato z mešalnikom kuhane ribe in meso kruha obrnite v homogeno maso, ki nato prelijete skozi sito. Mehčano maslo prevleče z mešalnikom, nato pa se kombinira z maso ribjega kruha in se premeša homogeno.

To mešanico dajte v obliko, prekrito s pergamentnim papirjem, nataknite in v pečici položite 15-20 minut. Po tem, ohladite pašteto in jo postavite v hladilnik vsaj en dan.

Prilepite iz konzervirane ribe

Če nimate sveže ribe, bomo delili recept, kako narediti pastozno konzervirano ribe.

Sestavine:

  • konzervirane ribe v olju - 1 pločevinka;
    • Pasja konzervirana riba
  • jajca - 2 kosi;
  • Predelani sir - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper po okusu;
  • majoneza po okusu.

Kuhanje

Jajca se vrejo in rešijo. Krem sir, tudi, rešetke. Lepo sesajte čebulo in izrežite konzervirane ribe. Vse te sestavine zmešajte v homogeno maso, sol, poper in sezono z majonezo. Vaša paša je pripravljena, jo shranite v hladilniku.