Hrana Okusni članki

Ribe z majonezo

Vsaka gostilna zagotovo ima na zalogi recept za ribe, pečene v peči pod majonezo, vendar boste morda v tem izboru našli nekaj novega zase.

Ribe z majonezo in sira

Sestavine:

  • fileti tilapije (vahnja ali trska) - 500 g;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 100 g;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Ribe odrežite na porcije in se razprostrite na pekaču v enem sloju. V pečico položite 10 minut na 200 stopinj. Potem vzamemo ribe in jo razrežemo z majonezo, soljo in poprom, potresemo s sirom na vrhu. Vrnite ga nazaj v pečico in pečemo še 20-30 minut pri nizki vročini.

Ribe pod majonezo v peči

Sestavine:

  • sveže zamrznjeno kolo - 1,5 kg;
  • čebula - 0,5 kg;
  • margarina - 150 g;
  • majoneza - 500 g;
  • sol, poper, lovorjev list - po okusu.

Kuhanje

Ribe odtaljene, perejo in razrezane na porcije. Čebulo rezite na pol obročev. Na marmelado s krožniki s margarino in na dnu položite čebulo, sol, poper in polagajte laurushko, mast z majonezo. Razpršite ribe na vrhu, sol in poper, položite več kosov margarine, potresite s čebulo in napolnite z majonezo, tako da majoneza popolnoma pokrije ribe in čebulo. Pečemo v peči pri 200 ° C 40 minut. Služi z zelenjavo.

Ribe, pečene z majonezo

Sestavine:

  • perč filet - 1 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • majoneza - 200 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje;
  • moko;
  • sol, mlet črni poper - po okusu.

Kuhanje

Operite ribe in jih razrežite na porcije, spustite vsak košček ribe v skledo iz moke in soli, nato jo potapljajte v pretešena jajca. Pražite v ponvi do zlate rjave barve. V drugem posodu prepražimo grobo sesekljano čebulo in korenje. Pražene ribe položite v skledo, poper in maščobo z majonezo, na vrhu porazdelite pražene zelenjavo, dodajte sol in preostali majonez na površju. Zaprite in kuhajte na nizki temperaturi 20 minut. Okrasite pire krompir ali kuhani riž.

Ribji obara v majonezi

Sestavine:

  • oslič (polletni, sinji moli, argentina) - 1 kg;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
    • ribe v majonezi v peči
  • majoneza - 200 g;
  • sol, poper, lovorjev list.

Kuhanje

Rezite ribe v porcije in dodajte, rezite korenje in čebulo v obroče. V opeko nalijte nekaj olja in položite čebulo in korenje, na vrhu z ribami. Domača majoneza razpršimo v skledo in razredčimo s pol kuhano vodo in dobro premešamo. Napolnite to tekočino z ribami in zelenjavo, tesno zaprite in kuhajte na nizki temperaturi 30-40 minut. Proti koncu kaljenja je postavila Lavrushko in črni poper.