Poleti želiš jesti nekaj koristnega, nehranilnega in enostavnega. Danes vam bomo povedali, kako narediti omako s svežimi kumarami. Odličen je z ribami ali mesnimi jedmi in je primeren tudi za polnjenje zelenjavnih solat.
Sestavine:
Kuhanje
Izperite kumare, jih lupite in jih razrežite zelo fino ali pa jih utrkajte na reko. Zdaj pripravite rastlinsko maso v skledo, dodajte kislo smetano in majonezo. Vse temeljito premešajte in vrzite ščepec fine soli. Očistite česen, stiskate s stiskalnico in pošljite v omako. Nalijte nekaj rastlinskega olja, limoninega soka in vrzite drobno sesekljano sveže zelenje. Po tem pobijte maso z mešalnikom in služite končani omaki s svežimi kumarami in česnom na mizi in ga prestavite v lepo skledo.
Sestavine:
Kuhanje
Pranje kumaric pazimo, skrbno jih odrežemo in izrežemo zelenjavo na majhne koščke. Nato jih položite v skledo, dodajte majonezo in po okusu dodajte nekaj soli. Po vnosu limoninega soka, prelijemo jogurt in vrzimo suho meto. Temeljito premešajte vse in služite pripravljeno omako iz svežih kumar kot dodatek k ribam, mesnim ali zelenjavnim jedem.
Sestavine:
Kuhanje
Izperite kumare, odrežite lupino in povlecite zelenjavo na fino rezilo. Nastala masa se stisne in previdno vlije celoten sok. Česen proces, sperite, promakivaem prtiček in stiskati s stiskalnico. Sveže koper drobno sekamo z nožem. Zdaj zmešajte vse pripravljene sestavine v skledo, dodajte debele jogurte, majonezo, oljčno olje in dobro premešajte. Na samem koncu smo izkrčili korejsko korenček, premagali maso z mešalnikom, prelili pripravljeno omako v skledo in hladili približno 15 minut v hladilniku. Pred serviranjem jo okrasite z zelenimi oljkami in sprigami za kosmiče.