Sveži sokovi
Sokove sveže, to je sokove iz svežega sadja, so označene z visoko koncentracijo aktivnih snovi, zato so edinstven vir vitaminov. Toda iz istega razloga lahko taki sokovi povzročijo alergične reakcije. Zato je treba sveže iztisnjeni sok razredčiti.
Kako razredčiti svež sok?
Sokovi z visoko vsebnostjo karotena se razlikujejo po barvi: rdeči, rumeni ali oranžni. Ker karoten absorbira telo le v kombinaciji z vitaminom E, je treba takšne sokove razredčiti z rastlinskim oljem. Drugi sokovi so najbolje razredčeni z vodo. Potrebno je zdraviti sokove, ki s posebno skrbjo dražijo sluznico želodca: limonin, pomarančni in sok narave je treba bolj razredčiti z vodo.
Juicy recepti za sok
Vary razmerje med sokovi je lahko po vašem okusu, vendar s kombinacijo sadja in zelenjave je bolje, da ne eksperimentirate in uporabite že znanih receptov.
- Vitamin zelenjave sveže. Kumara, zeleni poper, zelena, špinača. Za sok teh izdelkov je zaželeno, da dodate žličko oljčnega olja - potem bodo vitamini bolje absorbirali telo.
- Sveže sadje proti mrazu. Ta sok ni samo zdrav, ampak tudi zelo okusen. Potrebno je mešati sok pomaranče, mandarine, grenivke in apna. Vitamin C, vsebovan v teh plodovih, bo okrepil imunski sistem in podprl vaskularno zdravje.
- Sok za izboljšanje prebavnega trakta. Treba je pojasniti, da učinek tega recepta temelji na odvajalnem učinku pese. Sok pese zmešajte z jabolko in limono. Bodite previdni pri limoninem soku - draži želodčno sluznico. Ta sok je še posebej dober, če se pojavijo težave pri otrocih: zelo težko je priti do medicine.
Seveda lahko sok pijte brez mešanja s sokovi drugih plodov.
Kako so sveži sokovi koristni?
Nekaj koristnih dejstev o sveže stisnjenih sokovih:
- Sok narave in korenja se lahko pije ne več kot 2-3 krat na teden (po 200 mg vsakega), ker vplivajo na jetra.
- Hranila so shranjena v svežem soku največ 15 minut, zato jo je treba takoj porabiti
kuhanje - Nekateri sadni sokovi vsebujejo aktivne naravne kisline, ki negativno vplivajo na zobno sklenino. Zato je bolje izprati usta po ščetkanju svežega soka in krtačiti zobe.
Sveže iztisnjeni sveži, kot vir vitaminov, bo še posebej uporaben spomladi, ko telo začne doživljati akutno pomanjkanje vitaminov in hranil. Poleg tega bo naravni sok pomagal obvladati apatijo, slabo razpoloženje in bo dal moč za prihodnji dan.