Špagetske testenine - najbolj okusne in preproste recepte izvirnih omak
Gravy za testenine vam omogoča, da obrnete in včasih neprijetno izdelek v nekaj nenavadno okusno. Lahko ga kuhamo s piščancem, mesom, klobasami, sirah in celo gobami. V postu si lahko privoščite apretizirajoč zelenjavni omako.
Kako narediti omako za testenine
Sašica za testenine je lahko zelo različna. Toda v vsakem primeru se bodo s tem okusili hrupci ali špageti. Naslednja priporočila vam bodo v pomoč pri opravljanju naloge, ne glede na to, katera možnost je izbrana.
- Za kuhanje mesne omake je bolje izbrati tiste vrste mesa ali perutnine, ki so pripravljene hitreje.
- Gostoto prvotne posode se lahko neodvisno nastavi na dva načina - bodisi z dodajanjem moke ali škroba do tekočine ali z izhlapevanjem in povečanjem časa kuhanja.
- Z dodatkom različnih začimb in zelenjave testenine bodo okusili le boljše.
Piščančja testenina omaka
Piščančja omaka za testenine naredi dobro znano jed v hrani in zelo apetira. V omako lahko dodate začimbe po svojem okusu. Tora paprika in rdeča paprika sta še posebej primerna za to posodo. In dodajanje mletega česna daje tej omaki začinjen okus.
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- moko, paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- sol, začimbe.
Kuhanje
- Filet je razrezan na drobne koščke, drobno sesekljano čebulo in korenje trto na večjem delu.
- Rahlo žarite filete, dodajte zelenjavo in mimo, dokler niso rdeče.
- Vse to naredimo z moko in kuhamo še eno minuto.
- Voda vlijemo tako, da je meso in zelenjava pokrita z njim, dodamo paradižnik, nasolimo, mešamo in prinesemo na vrenje.
- Požar se zmanjša in ugasne 15 minut.
Siroška omaka za testenine
Preprost omet za testenine, ki temelji na topljenem siru in smetani, bo pripomogel k pripravi resnične prefinjene jedi iz navadne jedi, ki bo zelo zadovoljiva. Pripravite omako zelo hitro. Odlična možnost za večerjo, ko ni časa za dolgotrajno kuhanje. Spice se lahko dopolni z začimbami po vašem okusu.
Sestavine:
- smetana - 200 ml;
- predelan sir - 150 g;
- peteršilj - 20 g;
- sol, poper.
Kuhanje
- Kremo vlijemo v ponev in segrejemo.
- V vroči masi razpršite koščke stopljenega sira in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopijo.
- Dodamo sesekljan peteršilj, poper, sol.
- Sokovnik za testenine brez mesa je pripravljen.
Svinjsko omako za testenine
Posujene mesne jedi so kuhane hitreje od kosov mesa, zato so jih mnogi priljubljeni in priljubljeni. Pita iz mletega mesa na testenine je svetla, bogata in zelo okusna jed. Za to lahko uporabite druge vrste mesa in perutnine. Rezultat je debela, hranljiva in okusna omaka.
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 500 g;
- paradižnik v svojem soku - 500 ml;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 6 žličk;
- olje;
- sol;
- začimbe
Kuhanje
- V ogrevanem olju ocvrte mleto meso.
- V drugem posodu položite sesekljano čebulo, dodajte sesekljani paradižnik, zmešajte, nalijte v nekaj vode, premešajte in kuhajte še 10 minut.
- Zmešajte vse sestavine, pridelajte paradižnik in ga dobite.
Klobasa za testenine
Receptno omako za testenine s klobasami - najljubša poslastica, ki bo pomagala pri nujni pripravi krepke in okusne večerje za vso družino in zelo malo časa. Namesto ketchupa lahko uporabite katero koli paradižnikovo omako, vendar običajna pasta ni priporočljiva - okus bo popolnoma drugačen.
Sestavine:
- klobase - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 30 g;
- česen - 1 stroka;
- ketchup - 50 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- smetana - 150 ml;
- sol, črni poper v prahu.
Kuhanje
- Olje segrejte v globoki ponvi, razrežite sesekljano čebulo, česen, posujte s soljo in popržite, dokler čebula ni prozorna.
- Dodajte klobase, jih razrežite na tanke obročke, jih popržite do zlate rjave barve, dodajte moko, premešajte.
- Postavite ketchup, premešajte in vsebino dajte posodo, da se ogreje.
- Nalijte v kremo, premešajte, da je testena omaka gladka.
- Pri nizkem ognju se približajte želeni gostoti in izklopite.
Vegetabilna omaka za testenine
Omaka iz paradižnika do testenin znatno izboljša okus prvotnega izdelka. To bo zelo okusno, če uporabljate sočne zrelih paradižnikov, ki so dozoreli pod soncem. V solju lahko dodate začimbe za meso in zelenjavo po vašem okusu. Toda bazilec je še posebej dober v tem primeru. Vrezati omako v srednjo debelino.
Sestavine:
- veliki paradižniki - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- zelenjava, sol.
Kuhanje
- Paradižnik je potopljen v vrelo vodo in nato olupljen s kože.
- Meso je razrezano na kocke, poslano v segreto ponev, sol, paradižnik se doda.
- Stew 7 minut, dodajte česen, sesekljano zelenjavo, premešajte in servirajte s testeninami
Paradižnikovo omako za testenine
Gravy na makarone s paradizno pasto je jed, ki se lahko uporablja pri postu, ker v njem ni nobenih sestavin živalskega izvora. Na zahtevo lahko dodate česen. Omako bo malo ostrejše, aromatično in začinjeno. Če so sveži paradižniki, jih je mogoče tudi varno dodati.
Sestavine:
- paradižnikova pasta - 70 g;
- čebula - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- rastlinsko olje brez vonja - 2 tbsp. žlice;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper;
- voda - 300 ml;
- lovorjev list;
- suha začinjena zelišča.
Kuhanje
- Čebula je olupljena in drobno sesekljana.
- Spustite ga do rahlo rožnato.
- Paradižnikova pasta se pomeša s soljo, sladkorjem in moko.
- Dodajte vodo in dobro premešajte.
- Nastala mešanica paradižnika se zlije v opečeno čebulo in premeša.
- Takoj ko omako s paradižnikom Testenine se začnejo zgostiti, dodati lovorjev list, začimbe in odstraniti posodo s pečice.
Kremasto omako za testenine
Kuhanje omaka za testenine na osnovi paradižnika in smetane je nekaj minut. Kremo je bolje uporabiti približno 10-15% maščobe. Omaka bo okusnejša, če vzamete meso zrelega paradižnika. Začimbe bodo pomagale znatno izboljšati okus hrane. Uporabite lahko katerokoli od njih, italijanska zelišča pa so najbolj primerna.
Sestavine:
- smetana - 1 skodelica;
- maslo - 100 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Kuhanje
- Čebula je majhna sesekljana.
- Česen se prenaša po tisku.
- V vročem olju, zelenjavna zelenjava.
- Paradižnik prelijemo v vrelo vodo, odlepimo kožo in fino sesemo meso.
- Paradižnik pošljite na posodo in ga posušite do homogene mase.
- V kremo, sol, poper prelijemo po okusu, dodamo sladkor, premešamo, zavremo in izklopimo.
Pražite iz obara na testenine
Sok za testenine, preprost recept, ki je predstavljen spodaj, bo spomnil na spomine sovjetske kuhinje mnogim. Potem je bila ta jed zelo priljubljena. Testenine z obara - To je neverjetno zadovoljstvo in zelo okusno. Takšno poslastico lahko hitro pripravite - v samo 10-15 minutah bo vse v celoti pripravljeno za služenje.
Sestavine:
- čebula, korenje - 1 kos;
- česan - 350 g;
- smetana 10% maščobe - 1 skodelica;
- paradižnikov pire, moke - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper.
Kuhanje
- Zmečana čebula s korenčkom, ki je v olju.
- Dodajte moko, in ko je rahlo ocvrt, dodajte pire z vilicami.
- Pour v smetano.
- Ko se okusno omako za testenino nekoliko zgosti, dodajte paradižnik, sol in poper ter služite s testeninami.
Gobova omaka za testenine
Gobova omaka za testenine - vam bo pomagal obrniti svojo običajno hrano v pravo plemenito mojstrovino. Gobe lahko vzamemo na različne načine, vključno z zamrznjenimi in suhimi. Lahko jih pustite v omaki kot celoti, lahko pa naredite homogeno maso in vse skupaj zmešate z mešalcem. Za posodo je primerna in zelenjava ter mesno juho.
Sestavine:
- šampinjoni - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- pšenična moka - 1 žlica. žlica;
- zdrobljena zelišča - 2 tbsp. žlice;
- juha - 500 ml;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
- Ločite, narežite sesekljano čebulo in gobe, nato pa jih položite skupaj.
- Smrgajte hrano z moko in hitro premešajte, da pečemo moko.
- Sol, poper po okusu.
- Nalij v juho, dajte zelenjavo in kislo smetano.
- Ko zavre omaka z gobami na testeninko, jo izklopite.