Hrana Okusni članki

Prikupen riž okrasni recept

Rice je najpreprostejša jed. Izkazalo se je, da obstaja veliko receptov za drobovje riž, da bi okrasili. Konec koncev, ni skrivnosti v tem, da vsaka gospodinja ne dobi tega žita drugače kot bi želela. Za tiste, ki se želijo naučiti, kako pravilno kuhati rižev riž za okras, bomo razkrili nekaj skrivnosti.

  1. Kuhinjski pripomočki morajo biti široki, tako da vsak riž dobi enako količino vlage. Zaželjeno je, da je bila jed z debelim dnom, in ne običajnim emajlom.
  2. Pred kuhanjem je treba riž temeljito umiti. Tako se plast škroba izklopi, kar preprečuje, da bi bil riž drobljiv.
  3. Strokav cveti se lahko borijo s praženjem v olju, tako da je škrob preprosto pražen, riž pa na prelepi zlati barvi.
  4. Nikoli ne odprite pokrova ali ne mešajte po kuhani vodi. Z mešanjem se zrna poškodujejo in sprostijo isti škrob, iz katerega smo se že znebili.
  5. Vedno držite razmerje: riž - 1 del, tekočina - 2 delov
  6. Ne pozabite, da se bo riž povečal za 3-krat in izbral posodo ustrezne velikosti.

Pripravljen recept za riž z zelenjavo za okras

Sestavine:

  • riž - 1 skodelica;
  • zelenjava (mehiški mix) - 300 g;
  • voda - 2 skodelice;
  • maslo - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • vino (suho belo) - 50 ml;
  • sol, rožmarin , kurkuma, poper.

Kuhanje

Riž dobro speremo in vrzimo nazaj v sito, tako da je steklo vodeno. Dodamo topljeni riž na stopljeno maslo v ponvi. Daj malo malo namakanja v olju in izlijemo vodo, solimo, dodamo ščepec kurkuma za barvo, premešamo, pokrijemo s pokrovom in prinesemo na vrenje. Po tem, premešajte zadnji čas, se temperatura zmanjša na najmanjšo vrednost in pusti kuhati četrtino ure.

V posodo utopite olje, hitro zrežite sesekljan česen z rožmarinom (rožmarin je bolje, da sveže, vendar primerno in suho), dodamo sesekljano čebulo. Po nekaj minutah izlijejte zelenjavo (mehišani so bolje primerni, ker vsebujejo veliko število stročnic in z njimi se najbolje absorbira riž), takoj, ko se končno stopijo, vlijemo v vino, jo izhlapimo in ocvrtimo zelenjavo do zlate barve.

Mešajte zelenjavo z rižem in služite z ribami ali piščancem.

Krhka turški riž

Rice je za nas precej običajna žita in je zelo težko presenetiti nekoga s takšno stransko jedjo. Ta recept je o tem, kako kuhati navadnega parjenega riževega riža za stransko krožnik, vendar samo v turškem jeziku in zadovoljiti svoje ljubljene z nenavadnim okusom dolgoletne jedi.

Sestavine:

  • parjen riž - 1 skodelica;
  • mleko - ½ skodelice;
  • rastlinsko olje - ¼ skodelice;
  • voda - 1 steklo.

Kuhanje

Risukajmo 20 minut v vročo vodo. Operite 3-5 krat.

Za pripravo boljše prilegajoče ali teflonske posode (pan, pan) ali z debelim dnom ali keramiko. Nalijte rastlinsko olje. Maslo lahko mešamo: zelenjavo s smetano. Ogrevajte, naredite šibek ogenj in dodajte opran riž. Občasno mikujemo, da olje namočimo riž, postati mora prozorno. Nekje 5-7 minut. Čim dišimo riž, bolj drobljivo se bo izkazalo. Zdaj dodamo vodo, jo zmešamo z mlekom (razmerje med vodo in mlekom je lahko drugačno, glavna stvar je, da mora biti v skupni tekočini 1,5 kozarca. Pokrijte s pokrovom, Pripravljen recept za riž z zelenjavo za okras močan ogenj, ki ga povzroči vrenje. Takoj se zniža na najnižjo vrednost in brez odpiranja pokrova počakajte, da se vrela voda. Približno 15 minut. Preverite vodo. Če se vsi izločijo, potem izklopite. Riž se malo ohladi. Vzamemo papirnato brisačo, najprej jo pokrijemo z njo, nato pa s pokrovom in pustimo 15-20 minut. Brisačo je potrebno za absorbiranje prekomerne vlage, sicer bo riž mokro in lepljivo. Tudi če je riž pripravljen in ostane tekočina, ne skrbite. Postavite debelejšo plast papirnatih brisač, jih bodo popravili.

Ta del je zasnovan za dva, in če morate narediti veliko riža, potem je bolje, da ga napolnite z vročo vodo, da hitro zavrite.