Hrana Sladice

Pohajene češnjeve pite

Če se bojite, da se približate peči, vendar želite hraniti domače okusne pite, jih nato jih pogoltnite v globoko maščobo. V tem članku bomo delili z vami recepti ocvrtih češenj, ki bodo temeljili na različnih testih.

Ocvrti kvasovk testo Cherry Pies - recept

Najbolj puhaste in zračne pite so narejene iz testa kvasa, tudi ne glede na način kuhanja. Ponujamo vam še eno različico osnove kvasovk, ki ga pripravimo iz minimalnih sestavin.

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • voda - 440 ml;
  • moko - 510 g;
  • suh trenutni kvas - 1 čaj;
  • češnja - 280 g;
  • granulirani sladkor - 65 g;
  • mleti cimet - 1/2 žličke.

Kuhanje

Rdeči ogrevalni vodo, mora biti res komaj toplo, sicer bo kvas umrl od vročine. Raztopite ščepec sladkorja v vodi in dodajte kvas. Raztopino kvasovk pustite segreta 10 minut, začetek življenja kvasa bo označen s pokrovom pene na površini. Po mletju moke skozi sito, naredite "dobro" v sredino moke diete, vlijejte kvas in maslo v to, gnetite testo in pustite, da pridejo eno uro in pol. Razdelite testo v dele, z roko postavite ali poravnajte, postavite v center mešanico olupljenih češenj, sladkorja in cimeta ter nato skupaj z robovi. Segrejte rastlinsko olje in jo žarite pred obiranjem.

Preprost recept za pečene češnje

Sestavine:

Za preizkus:

  • moke - 175 g;
  • granulirani sladkor - 25 g;
  • maslo - 115 g;
  • rastlinsko olje - 55 g;
  • kefir - 55

Za polnjenje:

  • olupljene češnje - 3 tbsp .;
  • granulirani sladkor - 135 g;
  • maslo - 10 g;
  • limonin sok - 15 ml;
  • škrob - 5 g;
  • izvleček vanilije - 1/2 žličke.

Kuhanje

Preprost recept za pečene češnje

Najprej pripravite polnjenje češenj, saj potrebuje čas, da se ohladi. Češnje združite s sladkornim in limoninim sokom v ponev, počakajte, da bo jagode naredijo sok, nato dodajte maslo in škrob. Za aromo češenj lahko izvlečete vanilijev ekstrakt. Ko se jagodni sok zgostne, odstranite ponev s toplote in pustite, da se popolnoma ohladi.

Gnetite preprosto testo, ki združuje obe vrsti masla s kefirjem in sladkorjem ter nato dodamo moko v mešanico. Zložite in razdelite testo, v sredini vsake od peciva položite žlico polnenja češnje in zataknite robove. Kuhajte pečene češnje na kefirju v obilju masla, preden se obarvajo.