Hrana Okusni članki

Fried sleda

Kljub razširjenim govoricam, da je na vrhu kulinaričnega slabega okusa pečen sled, zunaj naše države se atlantske ribe z užitkom ocvrtijo z različnimi dodatki. Kako kuhati pečen sled, bomo v tem članku povedali še več.

Pohiten recept sledi

Sestavine:

  • Filtar sleda - 2 kos. 200 g vsakega;
  • limete - 2 kosov;
  • mešanica paprike, sol - po okusu;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Najprej dodamo apnenec in ga zmešamo s predhodno premešano moko, mešanico paprike in ščepec soli. Fileti sleda sledijo soku 1/2 apna in rahlo dodajte, če ribe niso bile predhodno soljene. Po 10-15 minutah ribe potapljajte s papirnato brisačo in zvijte v moko.

Segrejemo rastlinsko olje v ponvi in ​​jo obranimo na obeh straneh do zlate rjave. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodo, nato kuhajte pečen sled v pečici. Za to naredite ribe na mazanem listu za peko in jo pečite na 190 stopinj za 15-20 minut.

Pohrožen sled v vietnamščini

Sestavine:

  • Filtar sleda - 4 kosi;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 1 stroka;
  • čebula - 1/4;
  • ingver (nariban) - 1 tsp;
  • sveži čili - po okusu.

Kuhanje

Pripravljen pripravljen sled sleda pripravimo s papirnato brisačo in rezim filma z ostrim nožem poskušamo ne poškodovati kože. V malti ali malem mešalniku dajte česen, ingver, čebulo, čili in jo prelijete sojina omaka . Obrnite vsebino mešalnika v začinjeno pasto in jo potresite v kosi na ribah. Dajte sledu, da lezi približno 15 minut, da pridobi okus in okus iz marinade, nato pa žar ribe, dokler niso pripravljene.

Pohrožen sled v švedščini

Sestavine:

  • soljeni ali sveži sled (file) - 2 kosi;
  • moko - 1/4 žlica;
  • krušenje - 1/4 centov;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • koper - 1 sprig.

Za omako:

  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • čebula (narezana) - 1 žlica;
  • kisle kumarice - 2 kosi;
  • limonin sok;
  • kapre - 1/2 tsp;
    • pražen sled v švedščini
  • sol, poper.

Kuhanje

Filet sleda obrišel s papirnato brisačo. Mešajte moko z kruha . Roll sleda v mešanici moke in mletja, potresemo s soljo in poprom. Talite maslo v ponvi in ​​ribe obrusite na obeh straneh do zlate rjave barve. Pohrožen pečen sled sledi prtičkom, da absorbira odvečno maščobo.

Prebite sestavine za omako v mešalniku, dokler ne gladite in služi ribji omaki, poškropite vse s svežimi sesekljanim koperjem.