Hrana Okusni članki

Pohitene kraljeve kozice

Vsi vedo, da so najboljši prigrizki za vsako mizo kozice. Vendar pa vsi ne vedo, kako izbrati in kuhati to jedilno jed.

Sveža kozica mora biti čvrsta na dotik in diši kot morje. Najbolje je, da uporabite večje sorte kozic, na primer kraljevski ali tiger, ker imajo večjo meso. Recept za kuhanje ocvrtih tiger ali kraljevih kozic ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Navsezadnje so kozice bogate s kalcijem in beljakovinami, vsebujejo nemastne kisline, mineralne soli, beljakovine, cink, in kar je najpomembnejše - tudi nizko kalorično! In vsebina jodske kozice nima enakega med vsemi morskimi sadeži. In kako prži kozice?

Recept za ocvrte kraljeve kozice s česnom

Sestavine:

  • kozice - 500 g;
  • česen - 2 kosi;
  • limona - 0,5 kosov;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Odpravite kozico vnaprej na običajen način pri sobni temperaturi. Temeljito suho in nežno lupite lupino. Potem lupite česen, drobno sekanje in dodajte k kozicam. Iztisnite limonin sok in na njej prelijte česenske polne kozice. Sol in poper po okusu dobro premešajte.

Pikantne kozice pustite 10 minut, da so bolje namočene v česnom-limoninem prelivu. Preden začnete s pršutom, stisnite kozice iz soka in jih položite na mastno posodo. Frite na obeh straneh do zlate rjave barve.

Kraljeve kozice na žaru s česnom pripravljene! Tik pred obrokom okrasite posodo s svežimi svežimi zelenicami.

Pohiten recept tigra iz kozic

Sestavine:

  • kozice - 350 g;
  • maslo - 50 g;
  • česen - 1 kos;
  • limona - 0,5 kosov;
  • rdeča paprika - po okusu.

Kuhanje

Kozic vnaprej ni potrebno odmrzniti. Nalijte jih na suho skodelico in jih skuhajte na srednji vročini. Da bi jih dobili čudovito in enakomerno pražene, jih morate dati v eno plast. Zaprite posodo s pokrovom in počakajte 5 minut. Škampi se hitro hitro stopijo iz ledu in spustijo vodo. Občasno vzemite posodo in izpustite vso vodo.

Ko je prišla vsa vlaga iz kozic, dodajte maslo in sesekljan česen. Po okusu lahko poparite z rdečo papriko, da si privoščite prijetno torto. Joj kozice še 3 minute in ga takoj prelijemo v globoko skledo. Stisnite sok iz limone na vrhu.

Tiger kozice na žaru s česnom in limoninim sokom so pripravljene!

Kraljeve kozice, ocvrte v testo

Sestavine:

  • kozice - 350 g;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • škrob - 1,5 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Za začetek, naredimo testo za kozico. Da bi to naredili, vzemite jajca in mazite do debele pene. Dodajte moko, škrob in zmešajte vse, da ne ostanejo nobeni grudic. Ne pozabite dobro soli, tako da se testo ne izkaže za bland. Potem vzemite kozice, očistite iz lupine in potopite v kuhano testo, držite rep. Pokažite v predhodno segreti posodi do zlate rjave barve. Najprej pripravite pripravljene kozice na papirnatem prtičku, da se znebite odvečnega olja, nato pa ga prestavite na posodo in jo postrezite mizi.

Kraljeve kozice so pražene v njihovih lupinah

Sestavine:

    recept za ocvrte tigrove kozice
  • kozice - 500 g;
  • piščančja juha - 2 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 1 tsp;
  • sol, poper.

Kuhanje

Odkopite kozico, jo posušite in ga pokažite v lupini v posodi z dodatkom olja. Sol, poper po okusu in dodajte juho. Fry 10 minut. Končne kozice dajte na posodo in prelijte sojino omako. Uživajte v svojem obroku!