Praženo mleko
Mnogi so razvili dvoumen odnos do mleka, vendar se želim vprašati: ali ste jih pojedli vsaj enkrat v življenju? Pravzaprav je veliko ljubitelje tovrstne ribe. Pražena mleka, poleg dejstva, da so zelo občutljiva po okusu, so zelo enostavna za pripravo. Ni jih treba očistiti s tehtnic, ločiti se od kosti, razrezati. Vse, kar se zahteva od vas - da izprati in ga pošljite na ponev.
Kako pršiti milt?
Če ste se kdaj ukvarjali s kuhanjem rib, potem vam ne bo težko prati mleka. Mlečne pečenice enako kot cvrtje ribe - približno 8-10 minut v ponvi pod pokrovom. Fry na vsaki strani in na mizi - za krmo družine. Seveda je čas za kuhanje odvisen od stopnje ognja in vaše najljubše rešetke - tukaj morate krmariti sami.
Praženo mleko - recept
Pred pošiljanjem mleka v posodo je priporočljivo, da jih očistite iz filma, vendar se nekatere gospodinje ne trudijo s tem procesom, ampak kuhajo z njim. Torej čistite mleko ali ne - odločite se sami.
Sestavine:
- milt - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- drobtine - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje
Za začetek je treba namakati Vranica v hladni vodi, nato pa čist in pranje film. Vsako mleko posipajte s soljo in poprom, lahko uporabite svoje najljubše začimbe za ribe. Segrejemo posodo, prelijte rastlinsko olje. Mlato namočeno v pretežno jajce, nato pa se zložite v drobtine in pošljite na ponev.
Fried Mleko
Sestavine:
- milt - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - po okusu;
- voda - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Umijmo mil, pustimo, da stoji približno 20 minut v hladni vodi, odstranimo film, nato jo solimo in poperemo. Pripadamo testo iz jajc, vode in moke, vanj vmešamo vsako mleko in jo vržemo v vroči ponvi v rastlinskem olju.
Pražena lososa mleka
Seveda sta tudi rdeča riba in njeni stranski proizvodi precej okusna poslastica. Poskusite, na primer, za nakup losjonke ali roza lososa, obe ribi pripadata družini lososov. So občutljivi po okusu, veliki. Boste jih pepel v testo ali jih samo vrgel v ponev, nato potresemo z limoninim sokom - vam je zajamčena okusna večerja. No, kot stransko jed za ocvrto lososovo mleto, krompirjevo mešanico, riž in zelenjavo so odlični tudi.