Hrana Okusni članki

Klobase na žaru

Če imate v hladilniku še majhen košček klobase, lahko iz njega naredite popolno, zadovoljivo in okusno jed. Ne verjamete? Nato vam privoščimo zanimive in preproste recepte za kuhanje pečene klobase.

Pohlajeno zelje s klobaso

Sestavine:

  • pol dimljena klobasa - 500 g;
  • zelje - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • voda - 0,5 st .;
  • paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice;
  • česen - 1 stroka;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Čebula čista in zdrobljena. Operite korenje, lupite in ostanite na nit. Klobase izrežite na majhne kocke ali trakove. Z zeljem odstranite zgornje liste in jih drobno drobite ter preskočite česen s česnom. Pripravljen zelenjavni passeur na srednji vročini v veliki količini rastlinskega olja. Po tem dodajte koščke klobas, juri za približno 3 minute in položite zelje. Vse mešamo in kuhamo posodo z zmerno toploto, neprestano mešamo, dokler ne kuhamo. Na koncu vsega sezono začeti z začimbami, soljo po okusu, dajati paradižnikovo paste in česen. Pripravljen zelje s klobaso Potresemo z zelišči in služimo.

Solata s klobasami na žaru

Sestavine:

  • klobase - 300 g;
  • pesa - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • gorčica - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • Zeleni - za dekoracijo.

Kuhanje

Klobase izrežite na majhne kocke in jo opečete v oljčnem olju. Nato odstranite s toplote, prestavite na ploščo in dodajte gorčico. Vrenite korenje z vrenjem, dokler ne kuhamo v slani vodi. Po tem, ohladite zelenjavo, lupite, izrežite in premešajte s klobaso. Dodajte sol po okusu, sezono domača majoneza in premešamo. Končano solato prestavimo v globoko skledo, potresemo z zelišči in prelijemo kislo smetano.

Fried krompir s klobaso

Sestavine:

ocvrt krompir s klobaso
  • krompir - 1 kg;
  • kuhana klobasa - 500 g;
  • čebula - 3 kosov;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Očistite krompir, ga razrežite na rezine, pomešajte na predhodno segreto posodo, dodajte sesekljano čebulo, sol, poper, da okusite in obrišete do konca. Nato ga položite na krožnik in klobaso, narezane na rezine. Vroči jed z omako.