Pohlesen tofu
Tofu - skuta, ki je izdelana iz sojinega mleka, je rezultat sir iz rastlinskega izvora.
Tofu je na veliko povpraševanje, tako na Japonskem, Kitajskem, kot tudi pri nas. Vegetarijanci še posebej niso indiferentni za ta sir. To je samo skladišče beljakovin.
Zelo okusno ocvrto tofu. Tudi tisti, ki so bili razočarani v tem siru, ko so se prvič srečali, je poželela možnost okusiti. Pohvana tofu, recepti, ki smo jih pripravili za vas, bodo prijetno raznolikega menija in vaše telo omogočili z lahko prebavljivimi rastlinskimi beljakovinami.
Pohlesen tofu s paradižniki
Sestavine:
- mehki tofu - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- zelenjava, česen - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Pražite mehko tofu, zlomljeno v moki do zlate rjave barve. Dodamo tudi sesekljano čebulo, rezine paradižnika in pržimo.
Sesajte paradižnik in čebulo s sojino omako, sladkorjem, limoninim sokom. S to omako prelijte tofu. Potresemo s sesekljano zelenjavo.
Pohlesen tofu z zelenjavo
Sestavine:
- mehki tofu - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- zamrznjena mešanica (poper in zeleni fižol) - 1 embalaža;
- sojina omaka - 4 tbsp. žlice;
- ingver - 1/2 korenine;
- rastlinsko olje;
- moko;
- sezamovo seme.
Kuhanje
Dip tofu kocke v sojini omaki. Malce bi morali ležati in absorbirati aromo omake.
Fry ingver in česen v maslu, tako da maslo dobi svoj okus. 
Po tem se ingver in česen vzamejo iz olja in se več ne uporabljajo več.
Pripravite tofu v dišečem olju, predjed in mlet v moki. Nato v istem olju zmešajte zamrznjeno zelenjavo, dokler ni pripravljena.
Zmešajte sir z zelenjavo, dodajte okus malo več sojine omake in potresite s sezamom. Zdrava in okusna jed je pripravljena.
Pripravljen tofu je na primer lahko vročen piščančje obara z zelenjavo , ali se uporablja kot glavna sestavina za topla solata .