Praženi paradižnik

Ko okras želi nekaj originalnega, preprostega in hkrati uporabnega, boste s praženim paradižnikom izpeljali recepte jedi. Kuhane so hitro in enostavno, rezultat pa je okusno okusen.

Recept za pečene bučke s paradižniki

Sestavine:

bučke - 1 kos;
Paradižnik - 3 kosov;
žarnica - 1 ton;
česen - 2 stroka;
začimbe;
sveža zelenica;
rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Sesamo perilo, cutemo kožo z nožem, ga narežemo na polovico in izberemo vse kosti. Če uporabljate mlade bučke, jo preprosto razrežite z obročki. Prav tako pranje paradižnika, skrbno odrežemo steblo in jih izrežemo v obroče. Olupljajte in razrežite čebulo in česen. Zdaj segrejte posodo z rastlinskim oljem, damo bučke in jih rahlo popržite 3 minute. Nato dodajte čebulo, česen in paradižnik. Sol, poper po okusu in 8 do 10 minutah potopite z odprtim pokrovom, mešanjem. Ob koncu cvrtja spustimo sveže zelenjavo in nežno mešamo. Postrežite kot vroče predjed, okrasite meso ali ribe.

Pražena svinjina s paradižniki

Sestavine:

svinjina - 500 g;
čebula - 1 kos;
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
paradižnik - 300 g;
česen - 3 stroka;
limonin sok - 2 tsp;
posušena bazilika - 1 žlica. žlica;
feta sir - 100 g;
začimbe;
listi zelene solate.

Kuhanje

Meso operite, razrežite na 4 kosi, posušite in posujte s soljo in začimbami. Nato z rastlinskega olja ocvrti z dveh strani, dokler ne kuhamo in namažemo na ploščo. Svinino pokrijte z brisačo, tako da ostane topla. V ponev nalijte nekaj rastlinskega olja in ga segrejete z zmerno toploto. Nato vrzite čebulo, narezanega na pol obročev, in popržite, z mešanjem do zlate barve.

Dodamo sesekljan paradižnik, sesekljan česen česna in suho baziliko. Dobro premešajte in kuhajte približno 3 minute, dokler paradižnik ni mehak. Nalijte v limoninem soku in začutite s poprom in soljo. Okrasite posodo z listi zelene solate in položite vrh zrezki in potresemo meso s paradižniki s sesekljano feto.

Šampinjoni na žaru z paradižniki

Sestavine:

sveži šampinjoni - 300 g;
čebula - 1 kos;
paradižnik - 300 g;
česen - 2 stroka;
rastlinsko olje;
začimbe

Kuhanje

Čiščenje in čiščenje čebule. Česen je tudi očistil in preskočil skozi stiskalnico. Paradižnik operite, posušite in posujte v majhne kocke. Gobe predelujejo in sežemo v majhne rezine. Segreje rastlinsko olje v ponvi in ocvrtu čebulo in česen do zlate rjave barve.

Nato dodajte paradižnik, sol in poper po okusu. Vse dobro premešajte in kuhajte zelenjavo za nekaj minut. Nato vrgamo gobe, pokrijemo pokrov s pokrovom in grizemo na nizko vročino 20 minut z mešanjem. Pripravljeno posodo potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.

Praženi paradižnik v sirevi

Sestavine:

mleto papriko - po okusu;
paradižnik - 4 kosov;
česen - po okusu;
rastlinsko olje.

Za klar:

jajce - 2 kosi;
kisla smetana - 2 tbsp. žlice;

trdi sir - 150 g

Kuhanje

Paradižnike operemo, jih položimo v vrelo vodo 10 sekund in odstranimo kožo. Nato razrežemo na rezine, potresemo s papriko, stisnemo česen in poper. Zdaj naredimo testo: premagamo jajca, damo kislo smetano, dodamo nariban sir in vse temeljito premešamo. Po volji dodamo sol po okusu. Segrejemo posodo, nalijte maslo in počakajte, dokler se ne segreje. Nato potapljajte paradižnik v tekočino, ga razprite na ponvi in jurijte do zlate rjave barve.