Sadna jogurtova solata

Lahke, nizko kalorične sadne solate so nepogrešljiv element različnih dietnih menijev, ena od glavnih jedi fusion kulinarike. Kako pripraviti sadno solato? Obstaja veliko recepte in na splošno je priprava solate odlično polje za manifestacijo vaše kulinarične domišljije, glavna stvar v tem vprašanju pa je občutek sorazmernosti in harmonije. Zato je praktično nesmiselno postaviti vprašanje, kako narediti sadno solato - uporabite ustrezne recepte, jih spremenite, ustvarite, izumite, poskusite.

Prevleke za sadne solate

Kako napolniti sadno solato? No, gotovo ni majoneza. Obstajajo različne možnosti: lahko uporabite jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kar je bolje, ali smetano (kisla smetana) in celo različna rastlinska olja. Seveda lahko prideš do bolj kompleksnih nadevov, na primer z mešanico jogurta z sadnimi sokovi in medom.

Sadna solata banane

Na voljo lahko lahka sadna solata z jogurtom, na primer iz banane (1-2 kosi), oranžne (1 kos), kiwi (2 kosi), persimmon (1 kos), hruške (1-2 kosov). Seveda jogurt je boljša možnost kot domača krema ali kisla smetana. Pred kuhanjem sperite sadje v tekočo vodo in ga posušite s čistim prtičem. Previdno odlepite kivi, lupite oranžno, tako da skrbno odstranite lupino iz vsake rezine, da se razkrije granularna struktura. Prav tako je treba očistiti banane. Hruške je treba razrezati na 4 kos vsakega in vzeti iz jedra. Spray hruške rezine z limoninim sokom, da ne bi po temni. Vse plodove bomo poljubno razrezali, vendar ne premajhno in lepo dali diapozitive (malo vsakega dela sadja) v posodah za sladoled. Poljski jogurt vsak kos solate in se lahko služi za mizo. Udeleženci praznika bodo samostojno mešali (ali ne mešali) to čudovito sadno solato z jogurtom. Namesto določenih sestavin je mogoče uporabiti jabolko, mango, banane, kivi, matice. Ali avokado, mango, ananas, nektarina, sir. Kombinacijske možnosti - veliko.

Melonova solata

Lahko pripravite sadno solato, tudi s takšnim "porednim" sadjem, kot je melona.

Sestavine:

1 melona (po možnosti muškatni orešček ali ananas) na gram;
4 Kiwis;
1 veliko sladko in kislo jabolko;
2 breskev ali nektarin;
30 ml žganja (ali lahkega rum, lahko martini);
¾ skodelice jogurta.

Kuhanje:

Vsi plodovi so oprani, posušeni s čisto prtičem, olupljeni, razrezani na približno enake dele, premešamo in damo v skledo. Bolje je, da ne rezite melone, temveč da oblikujete kroglice celuloze s posebno žlico. Žganje ali rum zmešajte z jogurtom in napolnite to mešanico z vsakim delom solate. Takšno gurmansko solato je treba ločeno služiti z negaziranimi brezalkoholnimi pijačami ali s fuzijskimi koktajli (alkoholno ali brezalkoholno).

Solatna lubenica

S lubenicami lahko naredite sadno solato - lubenica je zelo uporabno in okusno sadje.

Sestavine:

300 gramov celuloze pulpe;
2 nektarin;
3 rumena hruška;
2 kivi sadja;
100 g naribanega trsa;
kozarec jogurta;
sok z 1 apno.

Kuhanje:

Lupine narežemo na majhne kocke, jabolka in hruške - s kratkimi slamicami, nektarinami in kivi - s tankimi rezinami. Poveži in kako napolniti sadno solato premešamo. Mešanico sadja dajte v posodo, potresemo s sirom in zmešamo z limetinim sokom jogurt. V skladu z navedenim načelom lahko kuhate sadne solate z lubenicami v notranjosti polovic lubenice: 1 lubenica + katerokoli sadje in jagode + prelivanje (na primer med z limoninim sokom ali jogurtom). Lubenica je na polovici. Od enega odstranimo celulozo (z žlico). Rezine lubenice zmešamo z rezinami sadja in jagodičja in jih položite v pripravljeno polovico lubenice, ki jo položimo na krožnik (ali v globoko ploščo, da se ne drsi). To originalno solato lahko daste posebni svežini s pomočjo listov meta in melonskega melisa. Sesekljani oreški, sezamovo seme, mandeljne jedrcke, pistacije in nariban sir dodajo še posebej prefinjen okus podobnim solatam.