Sadna solata s stepeno smetano
Sadna solata lahko lahki zajtrk ali sladica, ki bo privlačna za potrošnike različnih starosti. V tem članku bomo delili nekaj originalnih in klasičnih receptov te jedi.
Kremasta sadna solata
Sestavine:
- borovnice - 2 tbsp;
- melona - 200 g;
- zeleno grozdje - 1 šopek;
- jagode - 2 tbsp .;
- karambola - 1 kos;
- kremni sir - 200 g;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- smetana za bičanje - 1/2 st .;
- sladkor pood - 1/4 stoletja;
- Pecans - 1/2 čl.
Kuhanje
V posodo za solato premešajte borovnice, melono na drobno, polovice grozdja, kamenčke, jagodne odeje in koščke karambole.
V ločenem vsebniku krema za bič pred nastankom trdnih vrhov. Ločeno, krem sir s sladkorjem v prahu in majhno količino limoninega soka. Če kremni sir ni pri roki, lahko naredite sadno solato s smetano in skuto, najprej zmlete skuto z vilicami in jo nato zmešajte z ostalimi sestavinami.
Z silikonsko lopatico združite maslo s stepeno smetano in skuto. Zmes namažemo na vrhu sadne solate. Okrasimo posodo z zvezdico karambole in sesekljanim oreščkom.
Preprost recept za sadno solato s smetano
Sestavine:
- kremni sir - 90 g;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- ananas - 1 kos;
- oranžna - 1 kos.
- češnja - 1/2 tbsp .;
- grozdje - 1/2 st.
- lešnik - 1/2 tbsp;
- marshmallow - 1 žlica;
- smetana za stiskanje - 1/2 st.
Kuhanje
Kremo zmešamo z mehčkom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Krem sir, pomešan s kislo smetano, limoninim sokom in sladkorjem. 
Združujemo obe sestavini skupaj.
Ananas razrežite jedro in meso razrežite na majhne kocke. Češnje in grozdje narežemo na polovico, kosti pa se odstranijo. Očistimo oranžno s kože, iz segmentov smo odrezali filme in jih razkrojimo s prsti na velike koščke. Lešniki so grobo sesekljani z nožem. Košček marshmoluta ali marmelada, razrezane na majhne kocke. Pripravljeno sadje, oreščki in marmelade zmešajte v solatni skledi, pijte veliko kremastega preliva in premešajte. Končano solato lahko že postrežemo ali pa v hladilnik položite 3 ure in nato razrežite na porcije.
V tem receptu lahko uporabite katerokoli od vaših najljubših plodov, lahko pa hrani tudi s sadnim sirupom ali marmelado.