Rezanje sadja
Poleg okusne komponente estetika igra pomembno vlogo tudi v prvovrstnem jedu. Pravilno služenje in rezanje lahko prijetno presenečenje gostov, tudi če so vaše kulinarične sposobnosti malo več kot skromne. Torej, neizkušene in mlade gospodinje "pretresejo brke", ker je ta članek namenjen kako lepo narediti rezanje sadja - bistvena jed kakih praznovanj.
Kako okrasiti sadje rezanje za bife mizo?
Samopostrežna miza prevzame svobodno izbiro jedi, ki jo ponujajo vsi pridelovalci jedi, zato je glavna naloga pri oblikovanju vseh kosov bifeja ohranjanje kompaktnosti in udobnosti med jedjo. Izdelovanje sadnih rezin za to vrsto obroka je ena od najtežjih nalog, saj v tem primeru vsi, ki imajo zdravljenje, ne posvečajo veliko pozornosti dekorativnim užitkom, ker ne sedijo za mizo, gledajo v službo, temveč se prosto gibajo v procesu prehranjevanja.
Preden naredite rezano sadje, bodite pozorni na velikost kosov - jih je treba zlahka žvečiti in ujemati z enim ugrizom. Idealno za samopostrežno mizo bo predstavitev sadja v tradicionalni obliki - na kratkih skewerjih ali v obliki šiškega kebaba. Palice z narezanim sadjem se lahko vstavijo v katero koli mehko peno ali peno, s čimer se celotni posodi dajo volumetrična oblika ali barvni vzorec. Druga možnost za vložitev vključuje uporabo tartlets ali vafelj skodelice, v katerih se širijo majhen delež sadja in jagodičja.
Kako narediti rezanje sadja za otroško zabavo?
Otroci so najbolj strogi kulinarični sodniki, ki naključno pogosteje ocenjujejo jed samo s vizualno percepcijo, ki je skoraj vedno v rokah staršev, ki poskušajo hraniti svojega otroka z zdravimi svežimi sadeži. Zato pri zasnovi sadja in ne samo zareze za otroški dopust poskušamo otroka zanimati ponudbo hrane.
Vijugasto rezanje domačega sadja včasih traja veliko časa in truda, ne pa vsakomur, ki ima mojstrsko uporabo rezbarskih orodij, zato bomo preprosto šli. Ena od možnosti za izdelavo razreza za počitnice lahko služi kot navaden prikaz sadja in jagodičja v obliki najljubših likov risanke, svetlih vzorcev in vseh kontrastnih kombinacij. Zakaj otroke ne presenetiti z mavrico svežih jagod, mandarine, borovnice in grozdja? Ali ne da bi jih proslavljali z nasmehi ali siluetami junakov vaših najljubših računalniških iger, ki so iz sadnih sadežev? In kaj, če napolnite košaro s sadjem lubenic? Na splošno, kje, kje in na počitnicah za otroke, fantazija odraslih lahko igra zelo otroško. Mimogrede, odlična ideja, da povežete svojega otroka s postopkom, ki služi.
Kako narediti rezanje sadja na mizi za bankete?
Plodovi sadja, zelenjave in mesa so navadno glavna okrasja na počitniški mizi, zato, če nameravate ob večji priložnosti služiti razkošnemu banketu, bodite pozorni na dekorske elemente in estetizem posuđenih jedi.
Najprej, če imate takšno priložnost, najemite rezbarene strokovnjake - zmanjšal bo količino vašega dela za polovico, izklesal resnično umetniška dela iz predhodno neopaznih sadnih sadežev. Z mojstrino lahno roko bodo lubenice in melone pokrite s cvetličnim vzorcem, jabolčni rezini se bodo spremenili v plavajoče metulje, jagode pa bodo postale čudne rože.
Vendar, če storitve mojstra ne ustrezajo vašemu proračunu - ni pomembno, lahko krasite rezanje z lastnimi viri, ki niso nič manj lepi. Sprva uporabite prej omenjeno idejo s sadjem na nabiralnikih, zato jih je zelo enostavno oblikovati v katero koli tridimenzionalno sestavo. Plodovi lahko dodajate tudi v košare in večplastne jedi, vendar ne pozabite na udobje tistih, ki se zdravijo, in postavite skledo z ražnjami ali zobotrebci poleg posodice. Čokoladna fontana ne bo odvečna na mizi za sadne večerje - vedno prisluhne vsem prisotnim.
Na splošno eksperimentirajte in presenečite svoje goste, srečo!