Česen kruh v peči - recept
Ali želite v dnevnem meniju narediti sorto? Za mizo postrežite česen kruh, in, zdi se vam, poznate vam jedi, ki se uporabljajo v prigrizku z njo, se bodo igrali z novimi barvami in se zdijo bolj okusne in bolj apetirne.
Kako kuhati česen kruh z lastnimi rokami?
Sestavine:
- francoski baguette - 1 kos;
- česen - 5-6 zob;
- maslo - 180 g;
- sveža zelišča (neobvezno).
Priprava
Če želite česen kruh, rezite francosko bagueto na rezine približno štiri centimetre debele. Mehko maslo se zmeša s predhodno očiščeno in stisnjeno prek stiskalnice za česen in po potrebi dodajte melrenko svežo zeleno zelenjavo. Zdaj razpršujemo vsako rezino dobljene mešanice, zbramo hlebca do prvotnega videza in ga zavijmo s folijo. Nato ga položite na ploščo za peko in jo napolnite v predhodno segreto 200-stopinjsko pečico petnajst minut. V tem času bo kruh postal svež, namočen v maslu in dobil česen okus in aromo.
Česen kruh s sirom
Sestavine:
- hleba kruha - 1 kos;
- maslo - 180 g;
- česen - 3-5 zob;
- trdi sir - 120 g;
- svež peteršilj in (ali) koper - po okusu.
Priprava
Kruh, rezan na rezine želene debeline, in mehko maslo, pomešano s sesekljanim česnom, naribano skozi fino rezilo s trdim sirom, melenko pa nasekljala sveža zelišča. Kruh kosimo z mešanico kuhanega sira in česna ter ga razprostrite na pekač. Če je želja po blagem okusu česnovega kruha, potem dodamo koščke harmonike, jih stisnemo med seboj in jih zavijemo v folijo in jih položimo na pekač.
Pečemo kruh v predhodno segreti pečici za 180 stopinj za deset do petnajst minut. Čas prisotnosti česnovega kruha v pečici se lahko spreminja glede na želeno stopnjo cvrtja.
Domači italijanski česenski kruh
Sestavine:
- beli kruh - 4 rezine;
- sveži paradižnik - 250 g;
- sveža zelenjava - 4 veje;
- česen - 2 veliki zobje;
- oljčno olje - 4 tbsp. žlice;
- mlet črni poper;
- sol.
Priprava
Svež paradižnik se opere, izdelamo križaste odrezke z vrha, oreščimo sadje z vrelo vodo in odstranimo kožo. Nato rezite meso paradižnikovih kocke, zmešajte z mleto črno poprovo soljo, dodajte razrezane zelenjavne zelenjave in premešajte.
Rezine belega kruha, okrašene v dobro segreti peči, in še vedno vroče drgnjenje dober česen. Nato izlijemo vsak kos rezine oljčnega olja, nanesemo prelive paradižnika in bazilike in takoj podajamo mizo.