Apple jam - najbolj okusni recepti za sladko konzerviranje
Zamrzovanje jabolk je lažje kot vre kar koli drug marmelado. V tečaju lahko pustite zavrnjeno sadje, ker bodo podvrženi mletju. Glede na želje tistih, ki bodo okusili dobrote, jih lahko kuhamo debele, bolj tekoče, debele ali žele.
Kako narediti jabolčni jam?
Apple jam - najpreprostejši in zato priljubljen, delikat v številnih domovih. Obstaja veliko receptov za pripravo in osnovni enodelni obrok za zelo malo ljudi.
- Jabolka je bogata s pektinom, zato v sestavku ni smiselno dodajanje želirnih sestavin.
- Zmečkano sadje na različne načine, da bi postalo enotno navaden jabolčni marmelado, rezine, ki se premikajo skozi mesno mletje.
- Pripravljena marmelada iz jabolk doma lahko vsebuje majhne koščke, rezine v tem primeru razrezane z majhno kocko.
- Sadje dobro gnezdijo z agrumi, cimetom, hruškami, zaradi česar večkomponentni marmelada ni težja od klasične različice.
- Odpravite se težav pri kuhanju gospodinjskih aparatov - izdelovalec kruha in večje štedilnike. Pomembno je počakati na vrenje in odstraniti vso peno.
Apple jam - recept za zimo skozi meso mlinček
Treba je poskušati pripraviti okusno in homogeno marmelado jabolk, enostaven recept za zimo ne povzroča težav v proizvodnem procesu. Rezine lahko zdrobimo z lupino, vsebujejo največjo količino pektina, ki je odgovorna za debelino delikatese. Mamica se pakira v kozarce, še vedno tekoča, med skladiščenjem doseže želeno konsistenco.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 800 g;
- limonin sok - 100 ml.
Kuhanje
- Izvlecite jabolka iz semenskega škatle, se pomaknite skozi brusilnik mesa, hitro prelijte limonin sok in premešajte.
- Vržite ogenj, prelijte še sladkor v delce, odstranite peno.
- Kuhajte pri minimalni toploti 20 minut.
- Porazdeli v banke in zaviti.
Ginger Apple Jam
Apple jam, recept, ki vključuje dodajanje ingverja - odlična pomoč, ko potrebujete pomoč pri sorodnikih boj proti prehladom . Ta marmelada je nepogrešljiva v sezoni, lahko jo jedo samo z žlico, zato se okusno izkaže. Te sestavine so dovolj za polnjenje 2 pločevinke 0,5 litra.
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- sladkor - 2 kg;
- ingver - 50 g;
- limonin sok - 50 ml.
Kuhanje
- Rezano jabolko, prelijte limonin sok, dodajte sladkor.
- Vrenite, odstranite peno.
- Ginger rešetko, vlijemo v jam od jabolk.
- Vreli še 15 minut in prelijte čez robove, zavite. Obrnite vsebnike in jih pustite, da se ohladijo počasi.
Apple jam z limono za zimo - recept
Nenavadno okusno jam iz jabolk z limono Izkazalo se je lahka, prozorna in zelo debela, ker se pektin ne najde le v jabolkih, temveč tudi v citrusni lupini. Za takšno zdravljenje ni potrebno toliko časa, da se med shranjevanjem zgostijo. Transparentni zastoj se dobi, če odstranite vso nastalo peno.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- limona - 1 kos.
Kuhanje
- Odrgnite lupino na fino rezilo, odstranite belo lupino od limone, prerežite meso na kocke, odstranite kosti.
- Peel jabolka, fino sekanje.
- Zmešajte vse, dodajte sladkor.
- Kuhajte, odstranite peno, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Vreče zasteklitev limone in jabolka 10 minut.
- Nalijte v pločevinke, zavite s pokrovi. Postavite pod odejo za samo-sterilizacijo.
Jabolčni džem s cimetom
Apple cimet jam v offseason bo odlično polnjenje za pite. Nenavadno okusna poslastica bo privlačna vsem ljubiteljem začinjenih sladkih pripravkov. Za večji okus lahko dodate klinčke in kardamom, limonin sok ne pusti, da se kosi zatemnejo, in prazno bo izšlo svetlo in pregledno.
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- sladkor - 1,5 kg;
- cimet - 2 tsp;
- stroka - 5 kosov;
- kardamom - 1 h l;
- limonin sok - 100 ml.
Kuhanje
- Jabolka razrežemo na kocke, prelijemo sok, premešamo.
- Vnesite sladkor, kuhajte kuhar in odstranite vso peno.
- Po 20 minutah dodajte cimet, kardamon in klinčki, vreti 5 minut.
- Nalijte jabolka na jablane na plitvinah. Obrnite prazne blazine, zavite v odejo, dan, da se premaknete v hladno sobo.
Apple jam z pomarančami za zimo - recept
Jamo jabolk in pomaranč je svetla in neverjetno okusna poslastica, ki bo ponosna na mesto med ponudbo sladke konzervacije. Recept je podoben limoninemu marmeladi, a okus in vonj te gredice ni podoben nobenemu zdravljenju. Vsa gospodinjstva bodo s takimi marmi jedli žlico, ki so pozabile na videz na mizi.
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- pomaranče - 2 kosi;
- sladkor - 1 kg;
- limonin sok - 100 ml.
Kuhanje
- Rezano jabolko, prelijte limonin sok, premešajte.
- Odrgnite fino pomarančno lupino, odstranite belo kožo, fino pomivajte oranžno.
- Zmešajte sadje, počasi ognite, postopoma uvajate sladkor, počakajte, da se popolnoma raztopi, odstranite peno.
- Čiščenje 15 minut, namestite marmelado za pomaranče in jabolka v sterilne kozarce, pokrijte s pokrovi. Obesite toplo odejo, počakajte, da se popolnoma ohladi, preuredite v shrambo.
Apple in Plum Jam
Apple in Plum Jam Za zimo se bo izkazalo za posebno okusno, če uporabljate madžarsko slivo, ima gosto meso brez žil in dobro ločene kosti. Lahko izdelate enoten pire krompir, sesekate sadje skozi mesno mletje ali preživite nekaj več časa z rezanjem rezin na rezine.
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- slive - 2 kg;
- sladkor - 3 kg;
- limonin sok - 200 ml.
Kuhanje
- Zmešajte jabolka, prelijte v limonin sok, položite rezane slive in premešajte.
- Vrži ogenj, injicirajte dele sladkorja, odstranite peno.
- Vrenite, dokler se sladkor ne raztopi, približno 15 minut.
- Nalij na sterilizirane banke, zaviti. Zavite toplo odejo, nekaj dni, da se premaknete na hladno mesto.
Jabolčni in hruški
Slasten in preprost marmelad iz jabolk in hrušk za zimo je idealen za polnjenje domačih peciva, se izkaže za debelo, gosto, se ne širi, med skladiščenjem postane zelo gosto in žele. Ščepec kardamoma raznolikosti okusa, sok citrusov pa ne bo dopuščal zatemnitve. Število sestavin je zasnovano za 2 pločevinke 0,5 litra.
Sestavine:
- jabolka - 1,5 kg;
- hruške - 1,5 kg;
- sladkor - 2 kg;
- limonin sok - 150 ml;
- kardamom - 1 tsp.
Kuhanje
- Jabolka in hruške, razrezane na majhne kocke, prelijte limonin sok, premešajte.
- Dodajte sladkor, pustite 2 uri.
- Počasen ogenj, počakajte, da vre, odstranite peno.
- Pražite 20 minut, nalijte se v banke, zavite, pokrijte s toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi.
Apple jam v izdelovalca kruha
Jabolčni marmelin je pripravljen v krušni napravi, če obstaja poseben način. Pomembno je počakati na vrenje in odstraniti peno, potem bo naprava opravila vsa dela samostojno - in kuhala bo in premešala maso, kuhar bo moral razliti marmelado čez sterilizirane kozarce in pluto. Posode ne morete napolniti več kot polovico volumna, tako da marmelada ne pobegne.
Sestavine:
- jabolka - 2 kg;
- limonin sok - 50 ml;
- sladkor - 1 kg.
Kuhanje
- Izrežite jabolka na majhne kocke, pourite kruhovo posodo v skledo, prelijte v limonin sok, premešajte.
- Dodajte sladkor, pustite 3 ure, da označite sok.
- Izberite način "Jam", kliknite "Start", zavrite do signala. Odstranite vso peno pred vrenjem.
- Nalijte v pločevinke, hermetično pluto. Zavite v toplo odejo, počakajte na hlajenje, postavite v shrambo.
Jabolčni marmelad v počasnem kuhalniku
Tako kot v krušnem stroju, se jabolčni marmelin pripravi v počasnem kuhalniku. Količina jabolčne mase ne sme preseči polovice volumna posode, morate kuhati z odprtim ventilom in občasno premešati. Če naprava ni opremljena z načinom "Jam", uporabite način "Soup" ali "Drenjavanje", ki podaljša čas na 1,5 ure.
Sestavine:
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 600 g;
- limonin sok - 100 ml;
- voda 100 ml.
Kuhanje
- Jabolka razrezane na kocke, pour limonin sok.
- Uvesti sladkor in vodo.
- Posodo postavite v počasno kuhališče, izberite način "Jam" za 1,5 ure, kuhajte do signala.
- Pri postopku odstranjevanja pene in občasno mešanja.
- Nalijte se v sterilne kozarce, plutovino tesno. Odstranite, da se segrejejo za samo-sterilizacijo, v enem dnevu, da se ohladi.