Hrana Sladice

Medenjaki - 9 najboljših recepte za okusne domače pecivo za vsak okus!

Ta poslastica je v Rusiji znana že od 9. stoletja. Nato so jih imenovali meditni kruh in narejeni iz ržene moke. Zdaj so možnosti za pečenje teh izdelkov veliko in najbolj zanimive in težko izdelave možnosti so predstavljene spodaj.

Medenjaki

Medenjaki

Medenjaki, recept doma, ki čakajo na spodaj, pridejo izredno mehke in dišeče. To je klasičen recept, po katerem lahko dobite okusne užitke, ki so uživale pred nekaj stoletji. Toda tudi zdaj niso izgubili svoje priljubljenosti, zato, ko so čaj, hitro odletijo iz plošč za prijeten pogovor.

Sestavine:

  • moko - 500 g;
  • med - 2/3 skodelice;
  • 4 rumenjaka;
  • olje - 150 g;
  • soda, muškatni orešček - ½ tsp;
  • ingver, cimet - 1 tsp;
  • kardamom - ščepec;
  • beljakovine - 1 kos;
  • sladkor v prahu - 200 g

Kuhanje

  • Heat medu, dodamo soda in mešamo.
  • Nalijte suhe sestavine.
  • Daj maslo, jajčne rumenjake in premešamo.
  • Testo razdelite na 2-3 kosi in ga izvlecite do debeline 1 cm.
  • Cut krogov in pečemo četrto uro pri 200 stopinjah.
  • Bič beljakovin s praškom in plašč izdelek.

Medenjaki na kefirju - preprost recept

Medenjaki piškotki za kefir - preprost recept

Z dodatkom kislega mleka v testo pekovski izdelki rastejo dobro in postanejo mehki. Njihovo je preprosto pripraviti, vsi koraki so jasni in izdelki se uporabljajo najbolj dostopni. Zato za pečenje teh dobrot, vam ni treba biti strokovnjak v slaščičarski umetnosti, tudi novice na tem področju bodo lahko spopadli z nalogo.

Sestavine:

  • kefir - 200 ml;
  • sladkorni pesek - 200 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • med - 50 g;
  • olje - 50 ml;
  • moko - 700 g;
  • pecilni prašek - 20 g;
  • sladkor v prahu - 150 g.

Kuhanje

  1. Dva jajca in 1 rumenjak so mleto s sladkorjem, medu, maslom, toplim jogurtom dodamo in mešamo.
  2. Dodajte preostale suhe sestavine in gnetite testo.
  3. Vložite ga v debelino 1,5 cm.
  4. Cut kroge in na 180 stopinj medenjakov pecivo na kefir mehka pecivo za pol ure.
  5. Za glazuro pobijte belce s praškom, takoj pokrijte izdelke in jih položite v pečico še 10 minut.

Čokoladni medenjaki

Čokoladni medenjaki

Čokoladni medenjaki, katerih recept je predstavljen - pravi raj za gurmane. Imajo bogato čokoladno okus in mehko porozno strukturo. Ko jih enkrat enkrat kuhate, se znova in znova vračate k temu receptu, da se s to sladkostjo obnašate sami in svojo družino. Iz tega sklopa izdelkov bo približno 15-17 kosov okusnih izdelkov

.

Sestavine:

  • olje - 100 g;
  • čokolada - 200 g;
  • granulirani sladkor - 150 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • kakav - 50 g;
  • moko - 250 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

  1. Najprej se čokolado zrušijo skupaj z maslom.
  2. Beat jajca s sladkorjem.
  3. Mešajte vse suhe sestavine.
  4. Združite čokoladno maso z jajcem, injicirajte suho zmes in premešajte.
  5. Posodo pokrijte in očistite 2 uri na hladnem.
  6. Kroglice so valjane, valjane v prahu in pečene pri 180 stopinjah 15 minut.

Medenjaki na kislo smetano

medenjaki na kislo smetano

Pečenje na kislo smetano vedno dobro deluje. Medenjak s tem receptom ni nobena izjema. Glede na enostavnost priprave in uporabe najbolj dostopnih izdelkov so izdelki dišeči, puhasti in okusni. Kako kuhati medenjaki na kislo smetano, zdaj ugotoviti. Hostesa bodo cenili dejstvo, da kuhanje od začetka do konca ne traja več kot eno uro.

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 100 g;
  • protein - 1 enota;
  • jajce - 1 kos;
  • kisla smetana - 200 g;
  • moko - 400 g;
  • vanilin;
  • pecilni prašek - 20 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 100 g;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

  1. Beat jajca s sladkorjem in vanilinom, dodajte kislo smetano z maslom.
  2. Vpišite ohlapne sestavine in gnetite testo.
  3. Očistite ga v hladilniku za pol ure.
  4. Potem se valja v plast debeline 1 cm, obdelovanci se iztisnejo s kalupi.
  5. Prenesite jih na pekač in pečemo 20 minut pri 190 stopinjah.
  6. Za glazuro, beljakovine obrišite s praškom in ga prevlečite z mešanico izdelka.

Medenjaki na slanici

Gingerbread piškotki

Recept za domači medenjaki, ki sledi, vsebuje nenavadno pecilno sestavino - slanico. Mnogi ne vedo, da se pečenje na slanici izkaže za neverjetno okusno. In tudi zelo hitro pripravijo. Poleg tega je medvedek, katerega recept je predstavljen spodaj, primeren tudi za pusto mizo, ker v njihovi sestavi ne vsebujejo živalskih izdelkov.

Sestavine:

  • kumarica - 250 ml;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • pecilni prašek - 15 g;
  • olje - 100 ml;
  • moko - 500 g

Kuhanje

  1. Zmešajte suhe sestavine, vlijete v tekočino in gnetite.
  2. Nastala masa se valja do 1 cm.
  3. Iztisnite kalupe in pecivo medenjaka na slanici iz kumaric, dokler ne postane rožnato.

Spice-torte

Lean medenjaki

Ljudje opazovalec Hočem tudi ljubico. Mehki medenjaki, katerih recept je predstavljen spodaj, niso slabši od tistih, ki vsebujejo živila, ki so bila prepovedana v tem obdobju. Sestavine v njih so popolnoma združene, dopolnjujejo se, tako da tudi brez uporabe običajnega peciva, zdravi dišeči in zelo apetira.

Sestavine:

  • pomaranče - 2 kosov;
  • ovsena kaša - 200 g;
  • moko - 100 g;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • med - 50 g;
  • sladkor - 50 g;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • orehi;
  • rozine.

Kuhanje

  1. Ovsena kaša je mleta v mešalniku.
  2. Stisnite sok iz pomaranč, dodajte sladke sestavine.
  3. Dodajte maslo in suhe sestavine.
  4. Pour sesekljane oreščke, naribanega lesa in mešamo.
  5. Oblikujte kroglice, jih razmešajte na pekač in pečite pri 180 stopinjah 20 minut.

Ingverski medeni pecivo

Ingverski medeni pecivo

Gingerbread, katerega recept je predstavljen tukaj - je verodostojna različica te dobrote. Njegovo ime kaže na to, da mora biti sestava začimbe. V tem primeru je ingver in cimet. Medeno testo za medenjake pripravimo na varjen način, tako da so zelo občutljivi in ​​okusni in hitro pečeni. 10-15 predmetov pridejo iz službe.

Sestavine:

  • olje - 100 g;
  • med - 100 g;
  • granulirani sladkor - 50 g;
  • suh ingver - 2 tsp;
  • cimet - 1 tsp;
  • soda - 1 tsp;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 270 g

Kuhanje

  1. Medu, začimbami in sladkorjem se postavi v ponev.
  2. Takoj, ko se zmes začne vreti, dodajte soda in jo odstranite s toplote.
  3. Masa se bo povečala in bo pena.
  4. Tam dodajte olje in premešajte.
  5. Vlijemo v pretežno jajce, dodamo preplavljeno moko in gnetemo testo.
  6. Zložite ga do debeline 2,5 cm, oblikujte izdelek in pri 180 stopinjah boste pripravljeni v četrtletju ure.

Pripravljene pecivo

kremplji medenjaki

Preprost recept za medenjake ki temelji na pivu sestavin z vročim mlekom. Zaradi takšne priprave se izdelki ne zastajajo dlje časa in ostanejo mehki in sveži celo po nekaj dneh. Shranite jih le v zaprti posodi. V tem receptu za medenjake niso na voljo začimbe, če želite, lahko dodate svoje najljubše začimbe v testo.

Sestavine:

  • mleko - 800 ml;
  • granulirani sladkor - 500 g;
  • jajca - 8 kosov;
  • moko - 3 skodelice;
  • Soda - 1 tsp.

Kuhanje

  1. Mleko s sladkorjem prinesemo na vrenje, dodamo 3 skodelice moke.
  2. Dobro premešajte in ohladite.
  3. Jajca se injicirajo ena po ena, gnetite temeljito po vsakem.
  4. Dodajte kisu gašeno sode in premešajte.
  5. Zložite ga s plastjo 1 cm in izrežite kozarec s kozarcem.
  6. Pečemo jih do zlate rjavke v dobro segreti pečici.

Mint Gingerbread

Mint Gingerbread

Ti bonboni bodo zagotovo privabili ljubitelje mente. Konec koncev, bomo govorili o tem, kako pečenje medenjakov z mint okus. Testo za medenjake hitro kuhamo, se izkaže za voljno in je zelo enostavno in prijetno delati z njim. Porabite precej časa - približno uro, lahko prosim svoje pecivo iz družine domačega peciva.

Sestavine:

  • moko - 250 g;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • granulirani sladkor - 50 g;
  • mint sirup - 50 ml;
  • voda - 100 ml;
  • soda - ¼ tsp.

Kuhanje

  1. Nalijte vodo v ponev, jo zavrite, raztopite sladkor, prelijte v mint sirupu in maslu.
  2. Mešamo in ohladimo.
  3. Nalijte suhe sestavine in gnetite testo.
  4. Iz nje se izvlečejo kroglice.
  5. Postavite jih na pecilni list, pritisnite navzdol in 20 minut pecite pri 20 stopinjah.