Zdaj je znanost naredila velike korake naprej, vendar je daleč od vseh odkritij zadnjih let varno za človeka. Na policah trgovin se vedno znova pojavljajo proizvodi gensko spremenjenih organizmov, katerih nevarnost je zelo dobra. Razmislite, kakšne vrste izdelkov in zakaj je neželeno jesti.

GSO izdelki - malo zgodovine

Okrajšava GMO pomeni "gensko spremenjen organizem", z drugimi besedami, to je organizem, v katerega je človek vplival v naravno strukturo. Genetski inženiring je v zadnjem času dosegel pomemben napredek, ali je varno jesti hrano, ki je ni ustvarjena z materinjo naravo, ampak je po naravi umetni mutant?

V skladu z opredelitvijo GSO zajemajo zelenjavo, meso, različne mikroorganizme. Na začetku je interveniranje na ravni genov sledilo dobremu cilju - narediti izdelek bolj popoln, rešiti probleme, ki so nastali med njeno masovno gojenje, da bi olajšali gospodarstvo. Vendar pa je zaradi tega naravni proces prekinjen, med katerim se geni naključno spreminjajo.

Trenutno znanstveniki uporabljajo transgene in podobne organizme, s katerimi lahko naredite umetno korekcijo rastline ali živali.

Kateri so nevarni produkti GMO?

Danes so znanstveniki že prejeli konkretne rezultate raziskav, v katerih je ugotovljeno, da so proizvodi gensko spremenjenih organizmov na zunanji ravni varni za človeško telo. Vendar nihče ne more z gotovostjo reči, kaj se bo zgodilo s potomci osebe, ki redno uživa gensko spremenjene izdelke.

Poleg tega lokalne raziskave kažejo, da lahko težave pred tem presežejo. Na primer, podganah, ki so kot poskus eksperimentirali z gensko spremenjenim krompirjem, ki ubijajo krompirjev hrošč v Coloradu, so jasno pokazali znake izpostavljenosti izdelka. So spremenili sestavo krvi, povečali notranje organe in izkazali različne patologije. Nič takšne vrste ni bilo pri podganah, ki so navadili navaden krompir.

Vsebnost GSO v živilskih proizvodih

V mnogih državah, vključno z Rusijo, obstaja državni nadzor in regulacija oskrbe z izdelki, ki vključujejo GSO. Seznam izdelkov, ki se lahko uradno proizvajajo z uporabo gensko spremenjenih organizmov in se pojavljajo na prodajnih policah, vključuje:

  • koruza;
  • riž;
  • krompir;
  • sojina;
  • sladkorna pesa.

Poleg tega so v različnih državah tudi gensko spremenjeni paradižniki, canola, pšenica, cikorija , melone, bučke, lana, papaje, bombaža. Težko je izbrati najbolj nevarne proizvode GSO, saj so vsi enako nevarni.

Kako izbrati izdelke brez GSO?

Če želite izbrati prave izdelke, se morate naučiti, kako najti nevarne. Na splošno lahko proizvode, ki vsebujejo GSO, razdelimo na tri kategorije:

1. Proizvodi, pri katerih je GSO prisoten kot sestavni del ali sestavina. Te sestavine so praviloma barve, sladila, stabilizatorji. Pojavijo se lahko v katerem koli izdelku, katerega oznaka je E000 (namesto 000 lahko obstajajo številke). V to kategorijo spadajo številne začimbe, klobase, klobase, čokoladice, jogurti, sladkarije in številni drugi izdelki - natančno preberite nalepko!

kot nevarni izdelki

2. Izdelki za predelavo surovin, pridobljenih z uporabo tehnologij gensko spremenjenih organizmov, so sojin sir ali skuta, sojino mleko, čips, paradižnikova pasta, koruzni kosmiči itd.

3. Transgene vrtnine in sadje. Zelo preprosto jih je prepoznati - so popolni, vsi so gladki, gladki, brez pomanjkljivosti. Oglejte si vrtne jabolke, ki se prodajajo v septembru in jih primerjate z rdečimi čudovitimi moškimi, ki ležijo na policah skozi celo leto.

Težko je opisati, kako preverjati izdelke na GSO, ker je umazan trik mogoče najti kjerkoli. Izogibajte se navedenim živilom, izberite sveže sadje, zelenjava , mlečni izdelki in meso s kmetij.