Piškoti gosjih pita
Če imate radi skuto in izdelke, ki temeljijo na njej, in sirove pogače in lupine so že precej dolgočasno, potem je skuta torta "Goose tace" ravno tisto, kar vam je všeč. Celo otroke, ki so včasih tako težko priti do skute, si to užitek užite z užitkom. Ta recept že vrsto let. Ko ste poskusili "vranske noge" iz skute, se boste sami počutili okus otroštva in morda se spomnite, da so nekoč pojedli te pechenyushki.
Predlagamo vam, da razvajate svojo družino in imate čajno zabavo z okusnimi piškoti. Pokazali vam bomo, kako kuhati "Goose Feet".
Piškotki "Goose tape" - recept
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- jajca - 1 kos;
- pecilni prašek za testo - 1 tsp;
- moko - 400 g;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- maslo - 130 g
Kuhanje
Talimo maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Razdelite se, da se ohladi rahlo. Kuharski sir se prelije skozi sito in dodamo jajca ali vmešajte v mešalnik, dajte 1 žlico sladkorja. Preostanek sladkorja gre v prah. Zdaj dodajte pecilni prašek, pomešajte z majhno količino moke, vanilin sladkor in dobro gnetite. Zdaj počasi dodajte moko, še naprej gnetite. Moral bi dobiti homogeno, elastično testo, ki se ne drži vaših rok.
Testo potegnite v sloj debeline približno 3-4 mm. Krog pravilnega premera je izrezal kroge. Nalijte sladkor v ploščo, z ene strani potopite vsak krog in ga zložite na polovico. Sladkor mora biti v notranjosti. Še enkrat, potopite eno stran sladkorja in znova obrnite sladkor. Imate trikotnike - noge. Sedaj pritisnite vsako nogo z vilicami. Na vrh malo pritrushivaem sladkorja. Pokrivamo pladnje s pergamentnim papirjem, postavimo "tace". Ni nujno, da se pakira zelo blizu, tako da se piškot ne drži skupaj v procesu pečenja, saj se bo povečal v velikosti. Pečemo približno 20-25 minut, do trenutka, dokler desert ne postane zlati v barvi. Vse je pripravljeno! Vendar opozorimo, da peka "Goose Feet" hitro razpoči, zato je bolje, da takoj pripravimo dvojni del.
Ta recept za "Goose Feet" se lahko nekoliko prilagodi. Na primer, naredite ta piškotek tudi s polnjenjem. Zelo okusno se izkaže s češnjo. Če želite to narediti, odstranimo kosti iz češnje in na vsakem krogu razporedimo en kos, nato pa ga potresemo v sladkor in še naprej pripravimo po receptu. Kot polnjenje lahko uporabite katerokoli jagode, sadje in lahko in marmelado. Tako je, kot ti je všeč.
Piškotek z majhnim peko
Poleg klasičnega recepta za "Goose Feet" vam bomo povedali še eno zanimivo možnost.
Sestavine:
- margarin - 200 g;
- majoneza - 200 g;
- moko - 2,5 skodelice;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- sladkor - 1 skodelica.
Kuhanje
Pobijte jajca s sladkorjem, pojdite na veliko rezilo s tremi margarini, dodajte majonezo, ugasnite z žličko sode z kisom, dobro gnetite. Zdaj postopoma uvesti moko, gnetenje elastičnega testa. Količina moke se lahko spreminja glede na kakovost same moke in velikosti jajc, zato se prepričajte, da testo ne deluje zelo trdega. Najbolj zanimivo je, da testo vmešamo v mesno mletje, ga obrnemo, ko je potreben del iztisnjen, ga previdno rezite z nožem in ga položite na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut. Pripravljeni piškoti se lahko trgajo s sladkorjem v prahu. Lepo čajno zabavo!