Grška solata - recept z drobtinami
Tradicionalna grška solata praviloma ne vključuje krutonov, če pa ste se odločili, da bi na ta način diverzificirali teksturo jed, smo za vas pripravili nekaj okusnih receptov.
Grška solata s krutami
Sestavine:
- Gruzijski lavaš;
- sok 1 limone;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- Solata - 1 glava;
- paradižnik - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- sir "Feta" - 2 tbsp. žlice;
- kuhan čičerka - 1/2 st .;
- oljke.
Priprava
Gruzijski lavaš je raztrgan v majhne koščke in vlije kosce z olivnim oljem. Kruh namažemo na pločevinastem papirju, ki je prevlečen s pergamentom in pečemo v peči s 180 stopinj do zlate barve.
Medtem ko so naši kruhovi pečeni, naredimo solato. Paradižnik in kumar narezan na kocke, podobno rezan in "Fetu". Solat z rokami in skupaj zmešajte vse rastlinske sestavine in jih dodajte čičerika .
Za polnjenje zmešajte maslo z limoninim sokom, soljo, poprom in sesekljanim česnom. S solato napolnimo nastalo mešanico, premešamo in razširimo na koščke kosov "Feta", olive in toast. Naredite klasično grško solato s krekerji na mizo takoj po pripravi.
Kako narediti grško solato s krutami?
So navajeni na dejstvo, da grečnik sestavljajo samo zelenjava? Potem poskušajte reproducirati našo različico znane solate iz recepta spodaj.
Sestavine:
- Solata - 2 glave;
- salami - 12 rezin;
- češnjev paradižnik - 2/3;
- avokado - 1 kos;
- rdeča solata - 1 kos;
- oljke - pol stoletja;
- kumara -1 kos;
- "Feta";
- indijski - 1/2 st .;
- croutons;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- Balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
- bazilika - 1 kup.
Priprava
Salami se razrežemo na trakove in popržimo, dokler se maščoba ne utopi, po katerem se odstrani koščke klobas in na ostanke maščobe prži do zlatega indijskega oreha.
Sedaj vzamemo zelenjavo: naključno smo rezali solato, rezali kumar v tanke obroče, paradižnike - četrtine in avokado - kocke. Vse sestavine zmešajte s salami, oreščki in krutoni.
Pripravljamo preliv iz masla in balzamičnega kisa, ki ji dodamo sol in poper. Sesajte solato in jo rahlo zmešajte z rokami. Rezino "Feta" se lahko doda na ploščo kot celoto, tako da bi vsak jeder vzel točno toliko sira, kot bi želel, ali pa ga lahko razpadeš na vrhu končne solate. Poleg "Fete" na vrh solate krasijo listi oljk in bazilike, ki so bili očiščeni kamni. Po pripravi služimo solati, tako da zdravice ohranjajo krč.
Recept za grško solato s krutoni in piščancem
Sestavine:
- oljčno olje - 1 čajna žlička;
- piščančji file - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- origano - po okusu;
- Posušen česen - po okusu;
- solata - 1 glava;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- konzervirane čilije paprike - 2 kosi;
- oljke;
- sir "Feta" - 2 tbsp. žlice;
- croutons;
- kumare - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 1 peščica;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- sok 1 limone.
Priprava
Piščančji file sezono s soljo in poprom, kot tudi česen in origano po okusu. Pražite piščanca na obeh straneh do zlate rjave barve, nato pa še dodatno pečemo v peči pri 180 stopinjah do polne. Pred rezanjem pustite meso počivati 5 minut, da ne izgubite mesnih sokov.
Medtem ko je piščanec počivajo paradižniki razrezani v četrtine, kumare - tanke kroge, in "Fetu" - kocke. Solata solat z rokami. Bolgarski poper razrezan s slamicami, paprika s česmi s tankimi obroči. Sedanji piščanec cut slamice. Vse sestavine mešamo skupaj.
Iz masla, limoninega soka, soli in popra pripravimo solatni preliv in jo zmešamo z mešanimi sestavinami. Pripravljen Grška solata s piščancem potresemo s krutoni in olivami.