Hrana Okusni članki

Osliči v testo

Če nenadoma želite, da si prosim sami sočne ribe, vendar ne veste, kako jih pravilno pripraviti, potem je ta članek za vas. Osliči v testo - precej proračuna, vendar okusno okusno jed in precej enostavno pripraviti. Vaši gostje bodo zelo presenečeni nad tem, kako je ta riba pridobil okusen okus in vam bo zagotovo povedal, da delite recept. To jedo lahko služi z različno stransko krožnico po vašem okusu. Torej, hitreje ugotovimo, kako pripraviti osliča v testu.

Hake recept v testu

Sestavine:

  • file osliča - 500 g;
  • pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - 150 ml.

Za testo:

  • trdi sir - 150 g;
  • jajce - 3 kos

Kuhanje

Operite oslič, prerežite na koščke, solite in posujte z vsemi začimbami po svojem okusu. Sesajte siri na grobem rezilu in dobro premešajte z jajci. Sedaj vzemite ponev, prelijte olje, ga položite na peč in ga ponovno segrejete. Nato najprej nežno prevržite kosi osliča, najprej v moko, nato pa jo spustite v testo in ga posušite v greznici, dokler ni končano.

Osliček ribjega testa

Sestavine:

  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • fileti osliča - 600 g;
  • pšenična moka - 4 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - 50 ml.

Za testo:

  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • začimbe.

Kuhanje

Ribji file se razrežemo na koščke, prelijemo z limoninim sokom, sojino omako in pol ure pustimo marinirati, po okusu dodamo sol. Tokrat bomo kuhali testo: prelijmo jajca v skledo, premagamo malo, dodamo siri, ki se nariše na velikem rezilu in dobro premeša. Če sira ni zelo slana, potem rahlo solite testo. Zdaj nadaljujemo neposredno na pripravo naše posode. Vsaka vložena koščica fileta se najprej zmeša v moko, nato pa se razširi v jajčno testo. Fried osliča v rastlinskem olju, najprej na eni strani in nato na drugi strani. Vroče ribe prenesemo v brisačo, tako da absorbira vse odvečne maščobe. To je vsa sočna, dišeča in mehka file osliča v pripravi sira. Postrežite jo s pire krompirjem ali kuhanim rižem!

Recept za ocvrt oslič v testu

Sestavine:

  • file osliča - 400 g;
  • začimbe;
  • peteršilj - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Za testo:

  • mleko - 200 ml;
  • piščančje jajce - 3 kosi;
  • moko - 200 g;
  • začimbe.

Kuhanje

Očiščene filete iz filetov operemo, jih posušimo, razrežemo na majhne koščke, jih peljemo z mletim poprom, soljo po okusu in pustimo približno 30 minut. In s tem časom pripravimo testo: premijemo jajca z mlekom in soljo, dodamo moko in dobro premešamo z žvečenjem, tako da lupine ni. Potem namažemo filet osliča v tekočino, ga raztegnemo na posodo z ogretim rastlinskim oljem in jurimo do zlate rjave barve na vseh straneh. Potem smo ribe premaknili v posodo in ji služili na mizi in okrasili svežo zelenjavo peteršilja.

Osvežite orožje v tekočem popku v počasnem kuhalniku

Sestavine:

Za testo:

  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • moka - 4 tbsp. žlice.
    • file osliča v receptu za testo

Kuhanje

Za pripravo testa, prelijemo v posodo za jajca, dodamo kislo smetano, vmešamo v sol, začimb in premešamo dobro. Nato prelijte dele moke in gnetite tekoče homogeno testo, kot na palačinkah. Očistimo ribje filete, jih posušimo s prtiči, jih razrežemo na koščke, pokažemo s soljo in poprom po okusu. Neko moko položite v ločeno ploščo. Zdaj vklopimo multivark, izberemo program "Baking", prelijemo rastlinsko olje v skledo in ga segrejemo. Kosi riba, namočene v moko, nato potopimo v tekočino in popržimo 15-20 minut na vsaki strani.