Mnoge tuje jedi in dobrote so se ukvarjale z našo prehrano in govorili o njih, je nemogoče, da se ne spomnimo halve. Ta izdelek je prišel k nam iz Perzije - danes se naša država imenuje Iran. V arabskih državah vedo veliko o slaščicah: sestava halve je neverjetno enostavna, a hkrati presenetljivo uporabna.
Kaj je s halvami?V homogeni zelenkasto-sivi masi je težko uganiti svoje prvotne sestavine - razen da močan vonj olja daje prisotnost semen v njem. Najpogostejša in najbolj znana vrsta halve je - kaj si mislil? Dejansko, od njih - sončnična semena. So zdrobljeni in praženi, dodana je še sladkorna pasta kot baza. karamel . Rezultat je nežna, drobna, sladka in okusna halvah, ki jo otroci in odrasli po vsem svetu radi tako radi.
Poleg te vrste halve obstaja še nekaj drugih vrst - od sezamov, mandljev, pistacije, drugih vrst orehov in z dodatkom dodatnih sestavin. Večina jih je priljubljena le v arabskih državah.
Vitamin E, B1, B2, D in PP, kot tudi minerali, kot so fosfor, kalij, kalcij, baker, natrij, magnezij in drugi, so bili ugotovljeni v sestavi tega izdelka. Vsebnost železa v halvi je blizu zapisa - 32-34 mg na 100 g. Zato je za to, ki trpi zaradi pomanjkanja železa, ta izdelek pravkar vključen v vašo prehrano.
Halva je visokokalorični izdelek, za 100 g izdelka pa je 516 kcal. Od tega je okoli 10 gramov beljakovin, približno 35 gramov maščob in okoli 55 gramov ogljikovi hidrati . Izdelek je res precej težek, vendar v obrambi velja omeniti, da so maščobe in beljakovine v sestavi zelo koristne za telo, rastlinskega izvora. Vendar pa tudi niso zlorabljeni, zato je zelo pomembno, da jedo samo halva, ne več kot 50-70 g na dan.