Hrana Okusni članki

Sledi pod krznenim plaščem z jajcem

Klasična solata z sled Pod krzneno oblogo navadno vključuje jajce v svoji sestavi, zato smo se za to, da bi se poklonili klasiki, odločili kuhati to solato z običajno sestavo sestavin.

Sledi pod krznenim plaščem z jajcem in jabolko

Sestavine:

  • sled - 1 kos;
  • krompir (majhen) - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • Apple - 1 kos.
  • 3-4 jajca;
  • majoneza.

Kuhanje

Preden naredite sled pod krznom z jajcem, začnimo kuhati korenine. Korenje, krompir in pesa se v vodi soljeni ločeno drug od drugega. Očistimo krompirjeve gomolje in jih utrjujemo na grobo. Tudi z korenjem in pese delamo enako.

Kuhajte trdo kuhan jajca, jih očistite in jih sekite. Kot korenasta zelenjava, jabolka se tudi podrgnejo na grobo rezilo, iztisnejo presežek sokov in jih potresemo s citronsko kislino, tako da ne bodo zatemnili.

Očistite sled in filete. Odstranite najmanjše kosti in ribe razrežite na majhne kocke. Podobno smo odrezali čebulo in jo raztrgali z vrelo vodo, nato jo premešamo s sledom.

Zdaj se obrnemo na tvorbo solate. Postavite krompir na dno posode solate in olje z majonezo. Razporedite sledi s čebulo na vrhu in jih pokrijte z jabolko in nato naribano korenje. Mazirajte z majonezo in položite jajca. Poleg tega zmešajte naribano peso z majonezo in raztegnite mešanico na vrhu solate.

Sledi pod krznenim plaščem z jajcem in sirom - recept

Sestavine:

  • sled - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • 3-4 jajca;
  • trdi sir - 50 g;
  • majoneza.

Kuhanje

sled pod krznom s jajcem in sirom

Kuhan krompir v uniformah je olupljen in drobno sesekljan. Razdelili smo jo v osnovo naše solate in pokrivali s plastjo majoneze. Nato spet razdelite plasti naribanega korenja in majoneze. Sir namažemo na fino rezilo in ga prekrijemo s kuhano trdo kuhano in sesekljano jajce. Spet sloj majoneze in sleda, ki jih je treba skrbno ločiti od kosti in drobno nasekljane. Ribe pokrijte s sesekljano čebulo. Če je čebula grenka, nalijte jo vrelo vodo. Zadnji sloj naše solate bo pekel. Kuhane in olupljene korenaste zelenjave je treba drobno nasekljane in nato pomešati z majonezo. Po želji lahko v ta sloj vstopimo tudi sol in poper ter česen česna, ki ga prečkamo.

Preden postrežete solato na mizi, ga dajte v hladilnik najmanj par ur, najbolje ponoči. Bon appetit!