Hrana Pijače

Domači Apple vino recept

Vino je zelo okusna in okusna pijača. In če je pripravljeno ne iz tradicionalnega grozdja, je okus vina še posebej zanimiv. Ponujamo vam recepte za domače jabolčno vino.

Domača jabolčna sokova vina

Sestavine:

  • jabolčni sok - 6 l;
  • sladkor - 1 kg;
  • vodka - 600 g;
  • sourdough.

Priprava

Oglejmo si recept jabolčni vinski sok . Kako naj se raztopi v soku 2/3 sladkorja. Najprej lahko raztopite polovico količine sladkorja, nato napolnite in raztopite drugo polovico sladkorja. Nato morate zapustiti sok, tako da je fermentiral (po dodajanju fermentacije). Pustite približno en teden in pol, da fermentirajo. Nato po tem času dodajte vodko. 600 gramov vodke se doda 6 litrom vina. Pustite, da vztrajate še pet dni. Ko je naše vino pripravljeno za filtriranje, dodamo preostanek sladkorja, dobro premešamo, dokler se ne raztopi in prelijemo čudovite steklenice, v katerih boste piti na mizi.

Imate plodno leto in ne veste, kje lahko uporabite preostala jabolka? Prav tako vam predstavljamo preprost recept za domače jabolčno vino.

Apple Vino

Sestavine:

  • jabolka;
  • voda;
  • sladkor.

Priprava

Število sestavin je izbrano "z očmi". Vsa jabolka (kakorkoli, kakšen razred) prehaja skozi sokovnik, se sok združi v steklenico za vino pod vodnim pečatom. Preostalo torto napolnimo z vodo - približno polovico količine sokova. Po dveh ali treh dneh se vsebina stisne skozi gazo in jo doda v steklenico s sokom. Postopoma se dodaja sladkor. Takoj, ko vidite, da je nekaj mehurčkov - samo ga prelijte. Samo malo, saj je v jabolkah vašega sladkorja 5-6% klasične trdnjave (to je bolj verjetno, da se izkaže, da je jabolčnik) in to bi moralo biti dovolj. Če želite vino, dodajte še več sladkorja. Ne pozabite občasno preliti oborino, drugače bo okus pokvaril. Z uporabo tako preprostega recepta dobi slastno jabolčno vino.

Domače jabolčno vino v različnih receptih naših dedkov. Oglejmo si eno od njih.

Domače cimet vina Apple

Sestavine:

  • jabolka - 2 kg;
  • sladkor - 700 g;
  • voda - 2 l;
  • Cimet - 1 žlica.

Priprava

Jabolke je treba oprati, nato jih razrezati na majhne rezine in preliti posodo ali posodo. Dodajte vodo v jabolka, cimet in kuhajte, dokler se masa ne zmehča. Nato se maso prelije skozi sito in postavi fermentacijo. Po fermentaciji pivino prepiramo in dodamo sladkor, pustimo vino poravnati in ponovno filtrirati. Pripravljeno jabolčno vino mora biti ustekleničeno in shranjeno na hladnem.

Zanimiv recept za pripravo jabolčnega vina, ki se imenuje tudi jabolčnik, je izumil francoski.

Francoski jabolčnik

Sestavine:

  • jabolka - 5 kg.

Priprava

Apple Wine Cider Recipe

Jabolko lahko pripravite tako, da uporabite kislo in sladko sorto poznih jabolk. Pomembno je, da lahko uporabite rahlo pokvarjeno, padlo jabolka, v kateri se je že začel proces naravnega fermentiranja.

Jabolke je treba pravilno sprati, nato pa naribati ali naribati, ali pa skozi meso mlin skupaj s lupino, semena. Izkazalo se je pire jabolčna masa, ki je zaprta in nekaj dni potuje po naravni poti. Potem se filtrira lahka vina ali drugače jabolčnik. Zaželeno je - večkrat. Potem je ustekleničena in postavljena na hladnem mestu (bolje - v kleti).

Zelo pomembno je, da spremljate svoj dom jabolčni jabolčnik ni fermentirala in se ni spremenila v alkoholizirano vino ali, še huje, v kis. Zato je potrebno stalno preverjati stanje pijače in prenehati postopek fermentacije po približno treh do petih dneh. Hkrati dobite lahkoten, prijeten, nizko alkoholno pijačo.