Medena torta doma - recept
Danes vam ponujamo preproste receptne medene torte na domu, v skladu s katerimi lahko, če imate počasno kuhališče ali samo ponev, naredite to neverjetno posodo.
Kako narediti torto iz piškotov v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 210 g;
- jajca - 3 kosi;
- med - 100 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 12 g;
- zdrobljeni oreški - 50 g;
Za smetano:
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 500 g;
- sladkor v prahu - 75 g;
- krema za zgoščevanje - 10 g;
- vanilin sladkor - 15 g.
Kuhanje
Jajca pri sobni temperaturi, zmešajte s sladkorjem do osvetlitve in povečajte volumen. Nadaljevanje premagati, počasi prelijemo v tekoči ali topljen med. Nato prelijemo premešano pšenično moko, pomešano s praškom za peko, in zaženemo homogeno testo. Takoj ga premaknemo na oljno kapaciteto multicookerja in nastavimo način "Pečenje" petdeset minut na sto petdeset stopinj. Med postopkom kuhanja ne odpirajte pokrova z več pokrovi, da bi se izognili nanašanju piškotov.
Prenesite končen piškoti na rešetko in jo ohladite. Razdelite ga na štiri Korzh. Večina praženih, kar je bilo spodaj, ko pečemo, se mletijo v drobtinico. Preostali trije plasti obleko s smetano. Za pripravo biča kisle smetane s praškastim sladkorjem, kremo za zgoščevanje in vanilijskim sladkorjem. Ne pozabite, tudi smrčite smetano na straneh torte. Potem posodo na vse strani potresemo s predhodno pripravljeno drobtino, na vrhu pa tudi s sesekljano matico. Končano torto smo določili pet ur v hladilniku za namakanje.
Medena torta na ponvi
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 450-500 g;
- jajca - 4 kosi;
- medu - 5 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 120 g;
- soda - 12 g;
- maslo ali margarina - 60 g;
- mleko - 60 ml;
- tekočina džem ali sladkorni sirup;
Za smetano:
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- granulirani sladkor - 150 g;
- mleko - 600 ml;
- krompirjev škrob ali moko - 50 g;
- vanilin sladkor - 15 g;
- maslo - 50 g
Kuhanje
V procesu izdelave testa za medeno torto potrebujemo vodno kopel. Da bi to naredili, v velikem premeru posodo vlijemo in sprožimo. V skledi ali ponvi, ki se zlahka prilega prvemu posodo, premrežite jajca s sladkorjem. Nato dodajte med in maslo ter jih položite v ponev z vrelo vodo. Mešamo mešanico, dokler se sladkor in med ne raztopita, prelijemo v sode in nadaljujemo z mešanjem, dokler se ne pojavi pena. Posodo odnesite z mase iz toplote in ohladite.
Sedaj potresemo malo prešito moko, gnetemo testo. Biti mora mehko in elastično. Razdelimo ga na šest ali osem delov in vsakega od njih postavimo. Z uporabo plošče ali pokrova kot predlogo torto oblikujemo okroglo obliko. Njihov premer bi moral sovpadati s premerom posode ali biti nekoliko manjši.
Na obeh straneh pečemo pecivo na segretem suhem ponevu, saj je na več mestih predhodno naredil preboje z vilico.
Iz odrezkov smo tudi razvaljali in pečemo poljubno torto, ki jo po ohlajanju nanesemo na rešetko ali 
zmešamo v drobtino z mešalnikom.
400 ml mleka, vžganega in vročega, da zavre. V preostalem mleku razkrojimo krompirjev škrob ali moko in vadimo jajca s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Malo za malko, vse damo v vrelo mleko, neprestano mešamo in kuhamo do debele. Na koncu vrzi maslo in premešamo, dokler se popolnoma ne razprši.
Kuhajte končne pecivo s tekočim marmelado ali sladkornim sirupom in dlako s smetano. Potresite vrh in stranice torte s predhodno pripravljeno drobtino.
Daj torto malo namakanje in služi mizi.